一、本月行情综述本月马铃薯各主产区成交清淡，客商采购积极性一般，多是按需采购为主，成交量未见明显增加。其中内蒙货源走货相对较好，因其价格低多受客商青睐。山东冷库马铃薯市场需求仍然清淡，走货速度偏慢，库存消耗有限，价格相对稳定。华北地区马铃薯交易不温不火，需求比较清淡，购销僵持量小。
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地区 |
品种 |
规格 |
本月均价 |
上月均价 |
涨跌 |
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山东肥城 |
荷兰十五 |
库内150克起 |
0.85 |
0.96 |
-0.11 |
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山东滕州 |
库内150克起 |
1.16 |
1.22 |
-0.06 |
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河北围场 |
226 |
库存150克起 |
0.53 |
0.51 |
0.02 |
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内蒙古武川 |
希森6号 |
库存150克起 |
0.66 |
0.64 |
0.02 |
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河北围场 |
库存150克起 |
0.62 |
0.6 |
0.02 |
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内蒙古多伦 |
库存150克起 |
0.67 |
0.65 |
0.02 |
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陕西榆林 |
库存150克起 |
0.93 |
0.68 |
0.25 |
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黑龙江牡丹江 |
尤金885 |
新薯125克起 |
0.68 |
0.7 |
-0.02 |
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云南曲靖 |
丽薯6号 |
新薯150克起 |
0.78 |
0.78 |
0 |
二、供需分析
供应方面：本月马铃薯主产区走货速度不快，走货量较上月增加不明显，到目前为止，内蒙古多伦产区走货速度较其他产区偏快，截至目前库存消耗进度已达50%以上，其他产区库存消耗大多为20%-30%左右，东三省产区消耗进度更少。整体来看全国各产区马铃薯冷库存储量较去年相比明显偏高，加之南方新薯采挖也在有序进行，马铃薯市场供应依然充足。
需求方面：随着气温的降低，国内冬季蔬菜供应充足，并未带动马铃薯价格上涨，可替代性蔬菜偏多，相较于上月来看，需求表现是有所降低的，市场消耗速度偏慢，大量备货的情况不多。同时11月份马铃薯淀粉行情稳定，价格波动不大，下游采购商多是按需补货为主，成交量未见明显增加。
三、后市预测
预计下月马铃薯市场价格稳弱运行。主要的判断依据有：1、未来10天全国大部分气温下降，部分产区有雨雪天气，最低气温将会达到-16℃以下，届时马铃薯冻烂情况将会显现，损耗增加，存储商会有低价认卖心理2、目前马铃薯库存仍然充足，供大于的态势明显，价格上涨依旧乏力。3、马铃薯货源以消耗价低好货为主，随着时间推移，12月份预计薯质下滑，客商挑拣压价心理现象，对马铃薯价格上涨也会起到一定的压制作用。
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