江苏淮安淮阴地区小麦市场购销活动平稳，散粮流通量不大，粮商积极购销秋粮，小麦供应气氛平静。面粉企业按需采购，根据到货调整收购价，近期价格维稳运行为主。部分面粉企业收购价在1.18-1.19元/斤，水分12.5%，容重770g/L。
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