周末期间安徽、江苏、河南、山东四省交界处新小麦集中上市，形成积极的购销氛围，且心态从当地蔓延到周边地区。新小麦市场价格呈现稳步上涨态势，贸易商收购积极，收购价在1.10-1.13元/斤，部分地区报价较高。面粉企业收购价在1.10-1.16元/斤，北部大型企业报价在1.165-1.18元/斤。
河南东部、北部地区新小麦大量上市，今年新季小麦质量较高，部分地区容重检测在800g/L以上，当地市场信心较足。面粉企业收购报价在1.14-1.165元/斤，容重780-800g/L。
安徽、江苏北部地区新小麦已经收获一段时间，目前购销气氛依然非常活跃。北部面粉企业收购价在1.13-1.15元/斤，容重770-790g/L；南部面粉企业收购价1.08-1.12元/斤，容重760-780g/L。
山东地区进入集中收获期，鲁中南部上市量大，鲁北地区约3天后集中收割。部分地区新麦产量较去年略有下降，个别地区新麦受不良天气及病虫害影响，质量受到影响，但整体看对供需平衡影响不大。面粉企业收购价在1.15-1.165元/斤，容重770-790g/L。部分地区粮库收购价在1.14-1.16元/斤，一等至二等。
从整个主产区来看，2020年贸易商入市的积极性非常高，部分地区贸易商反映新人进入粮食收购行业的现象较去年加重。2019年小麦生长及收获过程风调雨顺，亩产量普遍较高，远超平均年份，受此影响，种植户对2020年小麦生产及收获给予较高的期望。2020年小麦收获达到平均水平，但不及2019年，部分地区种植户产生了一定惜售心理。种植户惜售，则促进了贸易商的收购积极性，而面粉企业则有生产需求，必定要收新小麦。市场情绪对新小麦的购销产生一定影响，情绪及供需双双推动新小麦价格逐步上涨。
国家统计局数据显示，2019年小麦产量13106万吨，比2018年增加267万吨，增长2.1%。统计局数据显示，近5年小麦产量都在1亿万吨以上，我国每年都会有固定的轮换收购来保证正常储备，同时每年6月份都会根据市场情况决定是否启动托市收购，因此从固定及临时储备看，小麦供应较为稳定。
近十年来，我国面粉行业产能、产量一直居高不下，2019年面粉产量在8000万吨左右。目前面粉行业竞争激烈，终端消费相对较为固定，国内面粉企业的开工及需求也比较稳定。从供应及需求两方面看，2020年小麦市场总共需变化不明显。短期新小麦价格受市场情绪影响，但长期依然要看供需，提醒市场切勿盲目跟风，理性收购。
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