小麦行情
本周国内小麦主产区麦价偏稳运行小幅调整，调整幅度为10-26元/吨。随着面企的全面复工，本周麦价已恢复正常水平，但目前麦价较年前还处较高水平。具体价格详见表1：
以往春节过后小麦价格大多偏弱运行，虽今年疫情使得节后小麦市场上演了一幕与往年不同的“插曲”。但目前小麦市场将逐渐恢复市场供给充裕而需求不旺的状态，随着疫情影响的逐步减弱，小麦市场的购销将会恢复正常，再加之前期市场阶段性供需偏紧局面已基本得到缓和，预计制粉企业后期集中大批量采购小麦的节奏或将会继续不断调整。主产区小麦价格整体趋于稳定，局部地区稳中略显偏弱调整。随着小麦市场购销恢复加快，麦价也逐渐回归市场基本面预期。由于基层市场粮源已基本见底，加之拍卖小麦市场的匹配度不是很高，市场高质量小麦价格依旧高位运行。
2020年3月25日，国家临储小麦投放量311.0116万吨，实际成交量12.2817万吨，周度均价2335元/吨。较上周下调4元/吨。成交率为3.94%。从近期拍卖情况看，虽然市场的整体成交仍属相对高位，但成交率一直在不断下掉。据了解，目前国家临储小麦库存仍超过9000万吨，去库存压力较大，加之各地储备小麦轮换销售不断进入市场，小麦市场供应充足。由于市场在粮源上没有后顾之忧，而下游产品销售不畅，制粉企业后期小麦采购多会采取以销定产、以产定购的策略，做多小麦库存积极性不高。
麸皮行情
本周麸皮价格仍旧稳中不断调整，调整幅度20-60元/吨。具体价格详见表2：
春节过后，面粉终端销售基本以家庭消费为主，小包装走货供不应求，经过一轮集中补货之后，家庭用粉现在基本趋于平淡。而面粉主要流向的馒头房、餐饮店、学校等复工迟缓，大包装面粉走货十分缓慢。据市场反映，目前疫情防控形势稳定向好，但疫情对市场的仍然持续，尤其餐饮业的恢复还相对较慢，集团性消费仍处低点，制粉企业面粉走货不畅，多数厂家面粉出厂价格维持稳定。
麸皮方面，本周麸皮价格仍旧继续下调，经过几天的不断调整，不断趋于1300-1400元/吨的价格。就目前来看，麸皮走货十分缓慢，需求偏弱，预计麸皮价格将持续稳中偏弱运行。长远来看，生猪存栏量将保持温和回升，但短期回升比较缓慢，存栏量还处于偏低水平，对麸皮价格支撑较为有限。
次粉行情
本周次粉价格行情偏稳运行，小幅上下震荡，调整幅度为20-30元/吨。涨幅和频率相对有限，3.0-3.5灰份次粉主流价格1760-1920元/吨。具体价格详见表3：
次粉方面， 本周次粉价格持稳运行，小幅震荡。3.0-3.5灰份次粉主流价格1760-1920元/吨。经过了前期过年疫情影响累计幅度上调之后，目前由于整体厂家全面复工，面企整体开机现都处于较低水平，且面粉需求仍旧不好，麸皮走货缓慢，但由低开机支撑，次粉目前库存并不多，预计短期次粉行情仍持稳运行。
标粉行情
本周标粉价格整体持稳运行。调整幅度为20-80元/吨，截止本周五，1.0-1.5灰份标粉主流价格2320--2440元/吨。具体价格详见表4：
标粉方面，本周标粉价格持稳运行，1.0-1.5灰份标粉主流价格2340-2440元/吨。当前水产饲料需求虽还未未复苏，次粉不温亦不火，面企无力支撑利润，因为面粉厂开机仍旧低迷，且学校，工地，食品厂，馒头房都还没完全开工导致后路粉积压，面粉厂利润仍旧盈亏状态，开机率整体不高，标粉库存不多，需求水产逐渐开始复苏，但未开启，预计标粉仍旧小幅稳中偏强运行。
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