2月4日，河北地区面企小麦收购价格为2390-2440元/吨，山东地区面企小麦收购价格为2390-2420元/吨，河南地区为2380-2400元/吨，江苏地区面企小麦收购价格为2340-2440元/吨。安徽地区面企小麦收购价格为2420-2430元/吨，湖北、陕西小麦收购价格为2340-2380元/吨，小麦价格今日仍旧持稳运行，目前贸易商整体库存量已不多年前清理库存，规避风险。且面粉需求仍不旺，因此麦价缺少支撑。小麦市场供需发生较大变化的可能性已经基本不存在了。预计小麦市场仍将延续供给充足、需求平缓的格局。
面粉方面价格维稳为主，30粉主流价格在3080-3320元/吨，60粉主流价格在2980-3080元/吨。面粉企业处境艰难，小麦价格进入高位区间，副产品走势疲弱，面粉企业普遍无利可图。部门企业目前都等通知开机。但年后面粉仍旧处于淡季，开机仍旧不高，面粉价格上涨无力，短期面粉仍旧持稳运行。
麸皮方面，今日麸皮价格稳中偏强运行，目前已开机面企大多由于面粉行情淡季仍旧维持低开机率，开机率低迷，所以面企麸皮销售压力较小，下游养殖需求依旧较年前有所好转，但据厂家消息，目前所开机厂家虽有订单但由于运输工具等原因，订单有些不能接。预计短期麸皮价格稳中向好。
次粉方面，今日次粉价格持稳运行，3.0-3.5灰份次粉主流价格1640-1880元/吨。河北陕西河南地区个别厂家小幅调整20-40元/吨，经过了前期的春节等假期因素，厂家调价意愿不大，预计短期次粉行情仍持稳运行。
标粉方面，今日标粉价格持稳运行，1.0-1.5灰份标粉主流价格2340-2640元/吨。当前开机较少，所以暂时无库存压力，但种种原因，调价意愿不强。目前标粉多持稳运行，
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