31日玉米淀粉价格暂稳运行，山东地区玉米淀粉主流报价2400-2450元/吨，价格较昨日持平；河北地区玉米淀粉主流报价2340-2360元/吨，价格较昨日持平；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2300元/吨，价格较昨日持平；黑龙江地区玉米淀粉地销主流报价2200元/吨，价格较昨日持平。
今日玉米淀粉现货市场价格表现平稳，同时临近年关，东北企业调价意愿不强，价格仍维持不变。近期各大深加工企业玉米收购积极性较高，企业到货量增加，玉米价格走弱，市场心态趋于悲观，签单情况较为一般。华北地区继周六河北玉锋淀粉报价再度下调20元/吨后，河北其他厂家报价暂未跟随下调，但实际成交存议价空间，整体价格走势偏弱，预计元旦后仍有部分企业报价开始松动。
期货动态，31日DCE玉米淀粉2001合约期价低开收平，收2275，成交8.5万手，持仓量17.1万手，尾盘收阳线。
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