2019年第50周(即12月9日-12月13日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤44.13元,环比跌1.8%,同比涨143.8%。
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本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。因冻品积压过多,销售情况不理想,部分港口贸易商存在降价促销现象,利空鲜品猪肉销售,加之终端市场缺乏利好刺激,猪肉产品订单量减少,屠宰企业为促进销售而下调猪肉价格。
表1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位:元/公斤,公斤
12月9日 |
12月10日 |
12月11日 |
12月12日 |
12月13日 |
宰后均重 |
|
16省 |
44.69 |
44.66 |
44.41 |
43.90 |
43.01 |
90.11 |
一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅略收窄
本周,东北地区猪肉周均价为每公斤40.85元,环比跌2.5%,同比涨198.5%。
本周东北地区猪肉价格环比下跌。猪肉消费量减少,屠宰企业销售压力加大;加之养殖户和规模养殖场对后市看涨预期降低,提升生猪出栏量,致使价格下跌,猪肉价格跟随下跌。
表2东北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
12月9日 |
12月10日 |
12月11日 |
12月12日 |
12月13日 |
宰后均重 |
|
黑龙江 |
41.93 |
42.10 |
41.60 |
40.77 |
39.77 |
88.07 |
吉林 |
41.20 |
41.20 |
41.20 |
40.20 |
38.95 |
87.90 |
42.50 |
42.50 |
41.88 |
40.75 |
39.50 |
88.65 |
二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅扩大
本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.65元,环比跌1.6%,同比涨151.6%。
本周华北地区猪肉价格环比下跌。终端猪肉消费提振不及预期,订单量不足,屠宰企业为减轻销售压力而下调猪肉价格。
表3华北地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
12月9日 |
12月10日 |
12月11日 |
12月12日 |
12月13日 |
宰后均重 |
|
41.93 |
41.93 |
41.93 |
41.93 |
38.87 |
83.53 |
|
42.80 |
42.80 |
42.80 |
42.80 |
39.80 |
83.50 |
|
44.30 |
44.30 |
44.18 |
43.48 |
43.28 |
90.35 |
三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅扩大
本周,华中地区猪肉周均价为每公斤44.92元,环比跌0.5%,同比涨157.6%。
本周华中地区猪肉价格环比微跌。多数地区气温略回升,终端猪肉消费持续疲软,加之部分港口的低价冻品猪肉投放市场利空鲜猪肉销售,屠宰企业订单量未有增加,采购生猪的积极性下滑,致使生猪、猪肉价格微跌。
表4华中地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
12月9日 |
12月10日 |
12月11日 |
12月12日 |
12月13日 |
宰后均重 |
|
44.05 |
44.05 |
44.05 |
42.80 |
41.83 |
87.18 |
|
44.90 |
44.90 |
44.90 |
44.20 |
43.67 |
87.59 |
|
湖南 |
49.00 |
48.33 |
47.50 |
47.50 |
47.50 |
102.17 |
四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅明显收窄
本周,华东地区猪肉周均价为每公斤44.61元,环比跌1.9%,同比涨146.5%。
本周华东地区猪肉价格环比下跌。随着南方销区的生猪价格走低,华东产区生猪外调价格优势不足,养殖户和规模养殖场对大猪价格的看涨预期降低,部分地区出现集中出栏现象,造成生猪市场上阶段性供大于求、价格下跌,加之猪肉消费疲软,带动屠宰企业猪肉出厂价格下跌。
表5华东地区猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
12月9日 |
12月10日 |
12月11日 |
12月12日 |
12月13日 |
宰后均重 |
|
45.33 |
45.33 |
44.90 |
44.76 |
43.99 |
83.41 |
|
44.25 |
44.25 |
44.25 |
44.23 |
43.70 |
87.83 |
|
44.00 |
44.00 |
44.00 |
43.80 |
43.28 |
89.25 |
|
45.00 |
45.00 |
43.50 |
42.50 |
41.50 |
90.70 |
|
47.75 |
47.25 |
47.00 |
44.75 |
44.38 |
88.05 |
本周,四川猪肉周均价为每公斤47.03元,环比跌2.4%,同比涨96.8%。外省低价猪肉流入增多,致使川内屠宰企业猪肉订单减少,为降低与外省猪肉的价差,多数屠宰企业下调猪肉出厂价格。
本周,广东猪肉周均价为每公斤49.33元,环比跌3.2%,同比涨132.2%。受北方产区低价生猪和猪肉大量调入、以及高价猪肉出售难度较大的影响,广东地区屠宰企业大多下调猪肉出厂价格。
表6四川、广东猪肉价格变化情况表
单位:元/公斤,公斤
12月9日 |
12月10日 |
12月11日 |
12月12日 |
12月13日 |
宰后均重 |
|
四川 |
47.25 |
47.00 |
47.00 |
47.00 |
46.88 |
103.53 |
广东 |
50.20 |
49.93 |
49.33 |
48.67 |
48.53 |
111.20 |
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