11月15日，今日面粉方面价格趋稳运行，30粉主流价格在3000-3120元/吨，60粉主流价格在2880-3080元/吨。市场仍然消化压力还是很重，据企业反映，由于面粉市场各企业间竞争十分激烈，为维持老用户销售渠道，面粉的出厂价格也大多维持稳定。局部地区面粉上涨速度缓慢。虽然天气转凉，但市场缺乏实质性刚性需求，工厂表示经销商提货积极性不高。虽然已通知经销商面粉即将涨价，但长期来看，面粉预计在下旬左右才能启动涨价潮。近期制粉企业反映面粉走货速度逐渐增快，订单增加，但从另一方面来看，近期小麦价格上涨，随着小麦成本不断的增加，使得工厂加工利润逐渐降低，因此工厂表示挺价惜售。另外工厂开机率现在上去了些，面粉看涨，但实际价格上涨要看客户是否能接受。
麸皮方面，今日麸皮价格趋稳运行，目前河河南山东广东个别厂家价格小幅调整，调整幅度为20元/吨，前期麸皮价格持续上涨，面粉走货情况不好，生猪价格较高，饲料价格高，采购麸皮价格也高，但与替代品维持在一定价差。天气转冷，麸皮也更加容易存储，存放时间相对延长，面粉厂上调出货价格意愿较强。再加上近期有部分菌类养殖企业在高价采购优质麸皮，目前麸价已经到达峰值，并且随着目前开机率的上调，贸易商和饲料厂对目前价格难于接受，所以麸价开始调整，价格小幅下调，短期麸价仍旧稳中小幅下调。
次粉方面，今日次粉价格持稳运行，小幅下调，山东河南部分厂家小幅下调，调整幅度为20-40元/吨。3.0-3.5灰份次粉主流价格1780-1960元/吨。次粉的价格由于目前开机率上调并且处于次粉淡季，目前由于水产等需求较弱，但短期内次粉偏弱运行。
标粉方面，今日标粉价格小幅调整，河南部分厂家小幅下落，调整幅度为40-100元/吨，1.0-1.5灰份标粉主流价格2380-2540元/吨。据厂家了解，价格下调调的原因是，目前开机率稍微上调了些，副产品的价格都开始调整，并且现在处于标粉淡季，标粉整体行情偏弱运行，开机率上调对标粉也有影响，近期标粉短期标粉价格将小幅下调。
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