10月16日，今日面粉方面价格趋稳运行，30粉主流价格在2098-3280元/吨，60粉主流价格在2880-3080元/吨。天气转凉,国庆节后，面粉市场仍旧减弱，开机率有所下降，市场仍然消化压力还是很重，据企业反映，由于面粉市场各企业间竞争十分激烈，为维持老用户销售渠道，面粉的出厂价格也大多维持稳定。成本支撑面粉价格难下行。近期制粉企业反映面粉走货速度较慢，主要是下游还有一定的面粉库存还尚待消化，采购量减少。但从另一方面来看，近期小麦价格上涨，生长成本增加，因此在短期内还能支撑面价，面粉行情虽也表现坚挺，但价格上行仍显困难。面粉需求不好，制粉企业的开机率自然也就不会继续提高，短期内面粉以稳为主。
麸皮方面，今日麸皮价格趋稳运行，目前各地价格小幅调整，调整幅度为20-120元/吨，前期麸皮价格持续上涨，节后价格偏稳，面粉走货情况不好，面粉厂产能下降，生猪价格较高，饲料价格高，采购麸皮价格也高。天气转冷，麸皮也更加容易存储，存放时间相对延长，面粉厂上调出货价格意愿较强。再加上近期有部分菌类养殖企业在高价采购优质麸皮，多重因素推动麸皮价格上涨。秋冬是猪肉消费旺季，目前猪价仍维持涨势，经过一段时间的麸皮上涨，目前麸皮价格由于玉米价格今日上调短期内仍旧稳中小幅上调。
次粉方面，今日次粉价格稳中小幅调整，河北山东江苏安徽个别厂家小幅调整，3.0-3.5灰份次粉主流价格1880-2040元/吨。调整幅度为20-60元/吨，次粉的价格由跌慢慢有所好转，开机率逐渐下调，整体开机率在50%-70%。次粉在开机率低的前提下走货较快，饲料厂和养殖场的需求量增加，供不应求，供应不足造成货源紧缺价格上调，目前厂家都没有库存，货源紧缺，短期内次粉有稳中向好。
标粉方面，今日标粉价格小幅上调，河北山东个别厂家小幅调整，调整幅度为20-40元/吨，1.0-1.5灰份标粉主流价格2520-2740元/吨。据厂家了解，价格上调的原因是货源紧缺，大部分厂家还是开机率偏低，价格下调，需求也有所下降，因面粉积压量大，副产品的价格都有所提升，面企开机有所下调，从而加剧了标粉货源的紧缺，整体行情偏稳，预计近期标粉短期标粉价格将维持稳定。
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