9月5日，今日面粉方面价格趋稳运行，，30粉主流价格在2098-3280元/吨，60粉主流价格在2880-3080元/吨。短期内面粉需求逐渐有所起色。进入8月之后，面粉市场明显回暖，厂家接单增多，开工负荷提高，和往年类似，8-9月随着天气转凉，面粉正进入季节性旺季，面粉价格预期有一定程度的上涨。不过与往年不同的是，小麦原料走势不强，面粉看涨空间或有限。随着学校的开学，集中性采购增加，面粉将出现先稳后缓慢上涨的趋势。目前终端市场观望心态太重，对面粉价格诸多敏感，目前随着开机率增大且利润因素，短期面粉价格稳中小幅上调为主。
麸皮方面，今日麸皮价格大幅走强，山东地区调整较大，调整幅度为20-100元/吨，麸皮价格这周开始急剧上升，据了解，玉米缺货状态，导致厂家不能更改配方，所以麸皮的订单日渐增长，麸皮供应不振，需求上涨使麸皮价格出现回调，近来粉企制粉利润出现下滑。工厂表示主要是开机较低，产量减少，再加上养殖业不景气以及气温较高，麸皮的保管条件还是比较有限，因此为保证加工利润，厂家继续涨价收购小麦空间十分有限。开机率不足，货源紧缺的状态，导致麸皮价格上调，饲料天气炎热，麸皮不易保存，以消耗为主，整体开工不足，麸皮当前市场应处偏紧状态，生产量小但需求增加，麸皮价格近期有望继续上涨。
次粉方面，今日次粉价格稳中局部上调，3.0-3.5灰份次粉主流价格1880-2040元/吨。调整幅度为60元/吨，山东地区调整较大，次粉的价格由跌慢慢有所好转，开机率逐渐下调，次粉价格过高，市场难以接受高价，需求量逐渐减少，次粉的走货情况较快，饲料厂和养殖场的需求量增加，供不应求，开机率有所提高，次粉价格上调的原因是下游需求量增加，供应不足造成货源紧缺价格上调，目前厂家都没有库存，货源紧缺，目前看来次粉有稳中趋弱的趋势。
标粉方面，今日标粉价格涨跌互现，山东地区调整较大，调整幅度为20-40元/吨，1.0-1.5灰份标粉主流价格2520-2650元/吨。据厂家了解，价格上调的原因是货源紧缺，大部分厂家还是开机率偏低，价格下调，需求也有所下降，因面粉积压量大，副产品的价格都有所提升，面企开机有所下调，从而加剧了标粉货源的紧缺，整体行情偏稳，预计近期标粉短期标粉价格将维持稳定。
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