一、玉米淀粉：华北地区价格延续上涨态势
本周玉米淀粉价格偏强运行，截止9日，山东地区淀粉主流报价2520-2600元/吨，价格较上周五上调20-40元；河北地区玉米淀粉主流报价2510-2550元/吨，价格较上周五上调30-60元；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2380-2400元/吨，价格较上周五持平；黑龙江地区玉米淀粉主流报价2300元/吨，价格较上周五持平。
本周玉米淀粉涨势依旧主要在华北地区，其中以河北地区普涨30-60元/不等，山东个别地区企业上涨20-40元，而东北地区价格依旧稳定。据了解，目前淀粉下游造纸及淀粉糖行业需求表现依旧低迷，未有明显增量。且进入八月份，下游不少发酵行业开始进入停机状态，淀粉需求量暂难带动，现阶段中间贸易商出货困难。所以面对近期淀粉价格上调，下游商家对淀粉采购意愿并未随之增加，市场高报低走现象依旧普遍。需求受限，目前企业亏损局面依旧未得到改善，部分停机检修企业库存消耗慢于预期，计划停机时间将有所延长。目前企业开机率低位及成本居高，企业挺价心态强烈。
二、开机率下调 库存有所消耗
根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家开停机情况调查数据显示，2019年第31周（7月29日至8月4日）全国玉米加工总量为55.09万吨，实际开机率为0.53%。 预估2019年第32周（8月5日至8月12日）全国玉米加工总量为52.92万吨，预估开机率为58.14%，较上周下调2.39%。本周山东地区福宽、金汇皆已制定停机计划；东北地区锦州元成8月1日停机检修；本周开机率下调较为明显。
随着行业开机率进一步下降，部分企业库存有所消耗，行业库存有所减少。根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2019年第32周，截止8月7日玉米淀粉企业淀粉库存总量74.4万吨，较上周下调4.8万吨。
三、后市预判
本周华北地区企业报价延续偏强走势。但由于下游需求疲弱，企业实际成交并未较前期有明显好转，市场高价订单依旧受限，中下游企业采购积极性一般，对高价订单接受度不高。虽然近期玉米淀粉开机率下调小幅带动淀粉库存下降，但整体降幅度仍慢于市场预期，部分停机状态企业不得延长检修时间，继续以消耗场内库存。但值得注意的是，目前影响淀粉价格最大的因素不仅仅是行业高库存问题，而是下游需求的恢复才能带来实际性上涨。考虑目前淀粉现状，预计短期淀粉继续上涨或有受限，企业或仍维持高报低走态势为主。
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