一、玉米淀粉： 需求暂未恢复 现货价格表现一般
本周玉米淀粉市场整体偏稳运行。截止12日，山东地区淀粉主流报价2460-2540元/吨，较上周五报价基本持平；河北地区玉米淀粉主流报价2460-2500元/吨，价格较上周五持平；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2450元/吨，价格较上周五上持平；黑龙江地区玉米淀粉主流报价2300元/吨，价格较上周五持平。
上周东北地区淀粉企业由于行业亏损严重，整体报价呈现大幅度上调。但据了解，由于目前中下游库存备货大部分超一个月，需求整体有限。企业高报价格下，中下游市场成交甚微，东北部分企业本周报价开始下调。加上目前下游饮料食品需求未有明显增量，企业走货速度偏慢，为吸引成交实际成交价格存在较大议价空间。虽然近期由于行业整体亏损影响，不少企业开始减产，玉米淀粉企业挺价心态较强。供应减少对后期库存情况起到缓解作用，将在一定程度上对淀粉价格有所支撑。但目前玉米淀粉市场仍受限于下游需求疲软，短期销售压力难减。加上目前行业高库存消耗需要一定时间段，短期市场仍将以继续消耗行业库存为主。
二、供应减少 库存有所下调
根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家开停机情况调查数据显示，2019年第27周（7月1日至7月7日）全国玉米加工总量为60.81万吨，实际开机率为66.82%。预估2019年第28周（7月8日至7月14日）全国玉米加工总量为59.97万吨，预估开机率为65.89%，较上周下调0.93%。本周山西长治长清玉米淀粉厂全面停机，预计停机时间达1月左右，河北地区玉锋减产，带动行业整体开机率整体下调。
东北地区减产限产现象较为明显，市场供应略有降低，本周东北地区库存有所下降；而华北地区走货速度较慢，本周库存略有减少。整体而言，本周库存走势仍呈下调态势，根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2019年第28周，截止7月10日玉米淀粉企业淀粉库存总量78.7万吨，较上周下调0.9万吨。
三、后市预判
虽已进入七月份，但由于南方地区阴雨连绵，淀粉糖需求未有明显起量，玉米淀粉短期价格受限于需求疲软难以改善。但在目前高成本的格局下，淀粉企业生产利润不容乐观，部分地区企业选择限产停机以降低自身供应压力，但在目前供大于求大环境下，短期未有明显改善。考虑目前玉米淀粉在其他下游领域未出现明显需求亮点下，预计短期价格难有较大调整。
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