小麦行情
本周国内小麦价格市场由于新小麦上市季，给当前麦市带来相对的冲力，小麦价格涨跌互现，调整幅度为60-200元/吨。具体价格详见表1：
目前正是全国小麦大量收获的季节，各地农民都在抢收抢种，截至6月12日，全国夏粮收获近八成。据农业农村部农情调度和专家实地调查分析，今年夏粮实现恢复性增产，又是一个丰收年。在近期的价格表现来看，也比去年同期有一定的好转，毕竟去年的新麦不仅产量低，而且质量还差。而随着粮食供应量的增加，小麦收购价格近日出现了回落行情。新麦丰收质优，拍卖持续不断，总的来看短期内国内小麦市场整体供应将继续保持充裕。与之相对，从饲用需求来看，当前，小麦饲用需求难以大幅增加，需求端低迷的态势依然明显，将在今年的新麦市场后期表现中起到抑制作用，但随着各地开始启动2019年小麦最低收购预案，加之今年全国新麦质量普遍较好，所以六月份国内小麦价格会出现小幅上涨，但是幅度将会非常的有限。
随着气温逐渐升高以及居民消费习惯的变化，面粉整体销量萎缩，加之新麦陆续上市，使得终端市场以为都在陆续使用新麦，观望心态太重，对面粉价格诸多敏感，导致面粉走货偏慢，价格呈现下降趋势。
临储拍卖方面，6月12日，国家临储小麦计划销售298.48万吨，实际成交1.73万吨，成交率为0.58%，较上周下降3.02个百分点，成交均价2344元/吨，较上周上涨18元/吨。新粮大量入市冲击政策性小麦，本周成交出现大幅度下滑。从目前的市场形势来看，由于新小麦性价比高于陈麦，政策性小麦低成交也基本在情理之中。近期受新粮上市、国家政策性小麦销售底价下调的影响，陈麦价格回落较为明显，部分地区用粮企业开始执行新陈同价，陈粮收购则采取随销随购的原则。相对于产量和质量的乐观预期，市场对新麦行情预判较为谨慎。尤其制粉企业经营困难，在市场不缺粮的大环境下，大幅增加原料库存的欲望不高。
麸皮行情
本周麸皮价格涨跌互现落，调整幅度20-140元/吨。具体价格详见表2：
从近期情况来看，下游麸皮需求疲软拖累，麸皮反弹动力不足，受非洲猪瘟疫情的影响，全国生猪存栏量大幅下降，但养殖户补栏较为谨慎，这造成小麦下游产品麸皮需求低迷。
但是由于随着气温逐渐升高以及居民消费习惯的变化，面粉整体销量萎缩，麸皮不易储存，麸皮供货呈偏紧的状态对麸皮价格形成短暂支撑，但下游采购也是随用随采，基本满足正常需求就可，不愿建立明显库存。另外，当前价格偏弱，下游采购积极性也受此打击，小量采购，观望为主。多种原因共同造成现在麸皮价格的颓势。
目前新粮上市，粉企采购成本下降后利润空间增加，厂家还是仍旧靠下游订单和开机率来调整麸皮价格，短期麸皮价格小幅震荡态势进入暑期，后期随着学校陆续放假，面粉采购会减少，开机货将进一步下调，因此麸皮稳中小幅向好态势。
次粉行情
本周次粉价格整体呈现上涨态势，上调幅度为20-280元/吨。涨幅和频率相对有限，主要由于随着天气逐渐转好，水产料的逐渐复苏。3.0-3.5灰份次粉主流价格1800-1900元/吨。具体价格详见表3：
从今年的情况来看，目前新粮上市，粉企采购成本下降后利润空间增加，整体开机率虽较上周略有回升，制粉企业整体开机率低迷。次粉相对其他副产品价格较为坚挺，主要在于其当前需求方面没有过于疲软，其主要表现在水产方面的饲料需求还是比较不错的，对其价格有较为明显的支撑作用。而供应方面的话，本就产出率偏低的次粉，在当前低开机率的大氛围下，不少企业难以完成更多的次粉订单。所以次粉近期价格尚属坚挺，预计近期走势仍能保持偏强态势。
标粉行情
本周标粉价格整体以上调为主。上调幅度为20-120元/吨，截止本周五，1.0-1.5灰份标粉主流价格2440-2560元/吨。具体价格详见表4：
本周随着气温逐渐升高，标粉需求升温，胶板厂和水产料的需求增加。标粉价格持续以稳为主，主要还是在于小麦方面，面企成本压力导致其面粉开机率现在整体低迷；厂家反映暂时无库存或者少量库存，走货一般，整体行情偏稳，预计近期标粉短期标粉价格稳中向好运行为主。
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