一、玉米淀粉：价格平稳 成交一般
本周玉米淀粉价格以华北个别地区价格小幅回落，整体维持稳定表现。截止6日，山东地区淀粉主流报价2490-2550元/吨，价格较上周五个别下调10-20元左右；河北地区玉米淀粉主流报价2530-2570元/吨，价格较上周五持平；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2380-2400元/吨，价格较上周五持平；黑龙江地区玉米淀粉地销主流报价2280-2320元/吨，价格较上周五持平。
图一：主产区玉米淀粉价格走势对比图
本周玉米淀粉市场价格整体维稳，而近期企业玉米收购价格略有松动，对淀粉价格支撑力度有所减弱。主要由于华北地区玉米加工企业原粮收购价格受到货量增加影响，原粮市场整体出现小幅回落行情，随之淀粉企业价格挺价心态有所降低，且山东个别地区厂家本周淀粉价格小幅回调10-20元。且据了解，玉米淀粉价格在上月价格陆续上涨后，企业成交情况较为一般，厂家新签订单量较少，目前仍以执行前期订单为主。东北地区由于玉米价格相对平稳，近期玉米淀粉价格暂无调整，但市场实际成交情况整体一般，且部分大厂受库存堆积压力，本周开始降低开机率，淀粉市场供应开始收紧或将对偏弱行情起到缓解。
二、开机率下调 库存压力不减
根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家开停机情况调查数据显示，2019年第22周（5月27日至6月2日）全国玉米加工总量为67.54万吨，实际开机率为74.21%。 预估2019年第23周（6月3日至6月9日）全国玉米加工总量为64.84万吨，预估开机率为71.24%，较上周下调2.97%。 近期玉米原粮价格高企，且进入6月份天气炎热，各大玉米淀粉企业已陆续制定停机检修计划，带动整体开机率有所下调。
图二：近年玉米淀粉开机率走势对比图
根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2019年第23周，截止6月5日玉米淀粉企业淀粉库存总量83.7万吨，较上周继续增加3.0万吨。本周仅安徽及内蒙个别地区由于部分企业停机检修，产量减少带动库存有所下滑，但整体各大地区淀粉库存量普遍表现上涨。预计后期供应量减少或对库存及价格起到相应支撑。
图三：近年玉米淀粉库存走势对比图
三、后市预判
进入六月份，玉米原粮市场价格下跌回调，成本面对淀粉价格支撑有所消退。加上淀粉下游需求市场整体疲弱，企业走货偏慢，全国淀粉库存累计增加。虽近期市场受成本高企及需求疲弱影响，部分玉米淀粉企业逐步选择进入停机检修，且后期市场仍有进一步减产可能，淀粉市场供应收紧，后期企业淀粉停机心态将进一步增加，预计对淀粉价格维持坚挺有所支撑。后期重点关注企业停机检修开机情况及玉米原粮走势动态。
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