小麦行情
本周国内小麦价格市场由于新小麦逐渐上市，给当前麦市带来相对的压力，小麦价格小幅下调，调整幅度为20-80元/吨。具体价格详见表1：
当前，湖北、河南南阳驻马店、安徽南部等新小麦正在上市，并逐渐向北扩展。6月上旬，河南、山东等地都将陆续收割，新麦届时将迎来上市高峰。从今年我国小麦市场的供需形势来看，依然非常宽松，今年我国小麦的产量整体来说要好于去年总量或将达到1.3亿吨预计产量和收购量保持在较高水平，高于去年。与之相对，从饲用需求来看，当前，小麦饲用需求难以大幅增加，需求端低迷的态势依然明显，由于需求增长迟缓，将在今年的新麦市场后期表现中起到抑制作用，不但不会助推新麦价格的上涨，反而会导致新麦价格的走低。
临储拍卖方面，5月29日，国家临储小麦计划销售298.36万吨，实际成交14.44万吨，成交率为4.83%，较上周下降7.03个百分点，成交均价2344元/吨，较上周上涨2元/吨。新粮入市冲击政策性小麦，本周成交出现大幅下滑。从目前的市场形势来看，由于消费低迷致使企业面临较大的生存压力，其更愿将有限的资金投入新粮收购，随着新粮陆续上市，粉企陆续开始下调小麦进厂价格，甚至部分企业开始执行新陈同价进行收购，陈粮收购则采取随销随购的原则。另据了解，今年政策性小麦拍卖将不会如去年在夏收时暂停，这也进一步降低了近期企业采购陈粮的积极性。
麸皮行情
本周麸皮价格开始回落，下调幅度30-80元/吨。具体价格详见表2：
从近期情况来看，下游麸皮需求疲软拖累，麸皮反弹动力不足，受非洲猪瘟疫情的影响，全国生猪存栏量大幅下降，但养殖户补栏较为谨慎，这造成小麦下游产品麸皮需求低迷。
但是由于随着气温逐渐升高以及居民消费习惯的变化，面粉整体销量萎缩，从今年的情况来看，面粉加工企业因为前期麸皮价格下跌导致利润受损较大，提前进入了开机率较低的周期。麸皮供货呈偏紧的状态对麸皮价格形成短暂支撑，但下游需求还是表现低迷，采购积极性不高，厂家小幅下调价格来增加订单量。目前受新麦上市影响，本周开机率仍旧整体低迷，个别厂家停机检修，厂家还是仍旧靠下游订单来调整麸皮价格，短期麸皮价格小幅震荡态势。
次粉行情
本周次粉价格呈现上涨态势，上调幅度为40-120元/吨。涨幅和频率相对有限，主要由于随着天气逐渐转好，水产料的逐渐复苏。3.0-3.5灰份次粉主流价格1780-1900元/吨。具体价格详见表3：
从今年的情况来看，面粉加工企业因为前期麸皮价格下跌导致利润受损较大，提前进入了开机率较低的周期，制粉企业开机率低迷。次粉供应量持续偏紧， 水产料的恢复提振次粉价格。由于麸皮价格和面粉走货等利润问题，短期厂家对次粉价格稍作调整。从短期来看，但其价格依旧能得到提振，次粉价格仍旧稳中向好为主。
标粉行情
本周标粉价格起起落落，但整体以上调为主。上调幅度为40-90元/吨，截止本周五，1.0-1.5灰份标粉主流价格2400-2520元/吨。具体价格详见表4：
本周随着气温逐渐升高，标粉需求升温，胶板厂和水产料的需求增加。标粉价格持续以稳为主，标粉近期由于下游需求出现疲软，所以本周价格个别厂家呈现稳中缓跌态势，但是整体还是偏稳，主要还是在于小麦方面，面企成本压力导致其面粉开机率现在整体低迷；厂家反映暂时无库存或者少量库存，走货一般，整体行情偏稳，预计近期标粉短期标粉价格稳中向好运行为主。
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