一、玉米原粮市场偏弱运行
本周东北主产区玉米价格稳中走弱，东北玉米深加工收购价较上周五跌幅在10-40元/吨。本轮玉米的暴跌究其根本原因就是东北气温回暖，地趴粮无法正常保存，从而集中上量售卖导致的。另外，山东地区本周玉米价格走势偏弱运行，跌幅20-60元/吨。山东玉米现货价格下跌也是由于东北集中上量暴跌导致的，据小编了解到吉林农安等地发往山东潍坊地区加上运费的玉米价格1860，这也大大的拉低了本地及周边的玉米现货行情。目前短期内玉米价格行情承压明显，主要源自东北三省地趴粮的集中上量所致，据了解地趴粮至少还有2/3以上没卖，待这波小高峰过后，玉米行情才会真正的止跌放涨。
本周玉米淀粉市场价格整体趋弱运行。截止1日，山东地区淀粉主流报价2450-2480元/吨，价格较上周五下调20元；河北地区玉米淀粉整体报价2400-2410元/吨，价格较上周五下调20-30元；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2300元/吨，价格较上周五下调50元；黑龙江地区玉米淀粉地销主流报价2250元/吨，价格较上周五下调30元。
二、淀粉市场延续下行
玉米淀粉价格受玉米原粮市场持续走弱影响，本周持续弱势调整。近期产区玉米集中到货，企业到货量逐渐增多，市场行情偏弱运行，成本拖累淀粉价格走弱明显。加上春节后淀粉企业陆续恢复生产，但下游淀粉产品走货进度慢于供应端，导致淀粉库存持续累积较少，目前市场供应整体宽松。进入本周五，玉米深加工企业原粮收购价格止跌企稳，个别企业价格小幅上调10-20元/吨。主要受近期企业价格陆续下滑影响，企业到货量减少导致近期厂家追加补库，成本价格随之小涨。另一方面，玉米淀粉在陆续多周下调后，目前价格已处于相对低位。据了解，山东部分企业今日低价成交有所增量，随之报价小幅上调。加上目前中下游市场年后一直处于观望之中，手中库存相对有限，预计近期或有部分企业恢复拿货节奏，玉米淀粉价格或将有所支撑。预计短期价格有止跌企稳之势。
三、开机率上升 企业库存突破高位
根据我的农产品网对全国65家主要玉米淀粉厂家开停机情况调查数据显示，2019年第8周（2月18日至2月24日）全国玉米加工总量为64.38万吨，实际开机率为70.74%；预估2019年第9周（2月25日至3月3日）全国玉米加工总量为66.33万吨，预计开机率为72.88%，较上周上调2.14%。各淀粉厂已陆续恢复生产，开机率回升明显。
根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2019年第9周，截止2月27日玉米淀粉企业淀粉库存总量94.6万吨，较上一周小幅增加1.2万吨。目前玉米淀粉下游市场需求较低，淀粉企业走货难度依旧较大，库存继续高位小幅增加。
四、玉米副产品延续偏弱态势
本周国内市场玉米蛋白粉几个延续偏弱态势，其中山东地区玉米蛋白粉主流跌破60元/蛋白，截止本周五山东恒仁工贸蛋白粉价格跌至58元/蛋白，部分企业价格随市下调，现华北市场玉米蛋白粉主流成交价为58元/蛋白左右，东北市场主流成交价为57-58元/蛋白左右。因现市场价格已探底，部分企业认为调整价格对成交无意，短时间内维持现有价格，持观望态度。
国内市场喷浆皮方面，本周价格基本维持稳定，企业维持之前良好成交状况，普遍无库存压力，挺价心态较重，除部分企业调整报价以接近市场主流价外，多数维持年前价格暂不变动。短时间内，多数厂家玉米蛋白粉价格仍有下调空间，但下调幅度较小；玉米喷浆皮方面，因库存压力较小，现市场价格同其他产品相比仍有竞争性，价格依旧坚挺。
年后玉米淀粉价格进入连续下滑阶段，目前价位处于较低位置，大部分企业已开始进入亏损状态。虽然目前玉米淀粉市场在供应宽松格局下，但三月份中下游有阶段补货需求，预计对短期淀粉市场价格有所支撑。
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