小麦行情
本周国内小麦价格整体相对稳定，局部地区小幅涨跌，虽近期涨势有起来的迹象，但是目前幅度和范围较小，涨幅主要10-20元/吨，不过市场购销仍旧不大乐观。具体价格详见表1：
近期天气情况相比年后段时间有所转好，以及距离过完年也有一段时间，面企的小麦库存也有所消耗，因此近期的采购力度有所增加，局部地区大型面企有提价采购的情况，因此也影响了周边面企的采购进度和涨价心理。不过麦价是否能借此星火开启燎原之势，本网认为有所难度。
首先，然18年小麦市场余粮所剩无几，且质差麦占比较大，当前制粉企业没有放下采购市场流通麦的计划，但是在余粮不足的情况下，粮源主要还是来源于地级市粮库或者国储麦。并且节后各地级市粮库小麦陆续开启轮换出库，预计在3、4月市场或将迎来一波又一波的集中出库。所以就目前市场粮源来看，其实还是比较充足的。有传闻说国家方面为促进粮库轮换出库，或会在该期间下调销售价格来降低库存。并且就粉企经营情况来看，当前可谓是水深火热，麸皮价格全面下行，下游需求急剧下滑，因此价格也在刷新新低，加上目前面粉需求一般，面企的整体效益不佳，预计部分粉企会压缩其开机来减少库存积压。也将会对其原粮的实际采购需求以及麦价的承压能力有所打压。
临储拍卖情况，本周成交情况较近几周小幅增加至5.4万吨，成交率1.8%。其中河北、山东拍卖参与度相对较低，这主要也和18年产麦质量有关，其他地区质量相对较差，因此对于拍卖粮的需求相对会高一些。因此目前供应量充足，下游粉企的需求减弱，小麦市场的供大于需的格局有扩大的趋势，当前政策方面尚不明朗，在主要依赖政策性粮源的情况下，预计3月份市场麦价难有大幅变动。
麸皮行情
本周麸皮价格跌势明显，下行速度不断加快，底线价格还在突破，逐渐接近0.5元/斤的范围也随着时间的推进在扩大。降幅区间在60-280元/吨。具体价格详见表2：
从上周末开始，麸皮价格似乎是忽然间骤降，跌声一片，不过目前对于面企来说，比降价更加令人担忧的是，即使降价促销也仍几乎没有多少问津的，基本等于滞销。为何麸皮忽然间变得“一文不值”，不难理解，年后虽有一波饲企的补货行为进行，但是今年相较往年最大的不同在于，除了年前一批生猪大量出栏，年后补货刚需下滑是必然，主要还是在于依旧没有消停迹象的猪瘟疫情，因此养猪市场异常低迷。今年年后饲企的补货需求自然是大幅下滑的。当前养殖户和饲企多数持有观望消极的心态，存栏量堪忧甚至恢复不起来，饲企的自身销售情况可想而知，所以难免多数都止步观望，且自身的需求量无疑也是随之下滑的。因此在进行了一小段时间的备货之后，便随即采购量淡了下来。
当前制粉企业基本都进入了开工状态，麸皮市场供应量是有所增加的，在目前下游需求不振的情况下，麸皮市场供大于求。不过在销售难度大，库存不断挤压的情况下，或会使得部分面企开机率被迫下调，虽能小幅缓解降价压力，但是生猪存栏量堪忧，整个3月份或将难有明显恢复，预计走弱的大趋势难挡，麸皮低价或继续刷新。
次粉行情
本周次粉价格呈现稳中小涨的态势，不过涨幅和频率相对有限，且由于受到猪瘟疫情影响，局部饲企备货进度也有所放缓。3.0-3.5灰份次粉主流价格1760-1880元/吨。具体价格详见表3：
目前麸皮需求一蹶不振，次粉的饲企方面需求也同样相对欠佳，近期南方地区依旧是阴雨天气围绕，水产料需求恢复仍需时日。不过由于其产出率不高，因此供需失衡情况，相较麸皮来说并不明显。不过次粉的猪料方面需求也难逃减弱的结局，但是部分地区面企的开机情况已经受到麸皮库存积压的影响有所下调，所以次粉在供需博弈之下，其行情震荡为主。
标粉行情
本周标粉价格温和上扬为主，上涨态势较上周有所增加，主要受到本周麸皮价格下坡式走跌所影响。但局部表现出一定上涨态势。截止本周五，1.0-1.5灰份标粉主流价格2280-2400元/吨。具体价格详见表4：
标粉下游需求虽有恢复，但刚需采购量方面相较去年是有所下滑的，因此当前标粉价格虽有上涨，但是呈现缓步上行为主。由于麸皮库存的积压，或将对于面企的开机情况有所影响，以及增加面企的挺价心理，标粉行情稳中上涨概率较大。
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