本周（1月21-25日），国内玉米价格涨跌互现，整体仍维持弱势运行。南方饲料企业备货集中期已过，市场玉米购销逐渐清淡，需求下降。同时，东北产区贸易商急于出货，价格维持弱势。反观山东用粮企业迎来一波集中补库，连续上调收购价格吸引到货。由我的农产品网监测，12月14日全国玉米现货价格指数为1900，周环比下跌2。
本周东北玉米价格稳中又跌，华北有所反弹。东北产区因天气逐渐好转且春节临近，基层贮藏压力较大，售粮情绪较高，深加工企业备库较足，对地趴粮的收购积极性较差，贸易商收购心态相对谨慎，多以随收随售为主，部分加工企业停止收购，市场出现阶段性供大于求局面，种植户售粮变现压力增大，其中长春周比下跌20元/吨;华北黄淮产区深加工企业下游采购量逐渐增加，走货较好，开机率较高，使得库存下降速度较快，加之玉米价格过低，基层种植户惜售心理增强致使新粮上量较少，加工企业在利润较好且走货顺畅的情况下提价收购刺激上量，其中潍坊周比上涨50元/吨。
二、玉米淀粉：山东淀粉迎来小幅反弹
本周玉米淀粉价格走势稳中偏弱运行。截止25日，山东地区淀粉主流报价2480-2530元/吨，价格较上周五上调10-20元/吨；河北地区玉米淀粉主流报价2460-2480元/吨，价格较上周五持平；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2370-2400元/吨，价格较上周五持平；黑龙江地区玉米淀粉地销主流报价2300-2370元/吨，价格较上周五持平。
春节临近，物流紧张，下游备货基本完成，本周市场购销气氛较为清淡。本周东北地区接单、发货基本停滞，价格无变化，整体企稳运行。而华北产区，山东地区玉米价格前期跌价频繁，贸易商利润逐渐压缩，送粮积极性下降，用粮企业只好提价收购。深加工收购价格持续上涨，带动玉米淀粉价格上涨。本周山东地区玉米淀粉价格普遍上调10-20元，据企业反映，本周山东地区玉米淀粉出现上涨行情除受玉米原粮上涨带动之外，与走货速度也有着密切的关系。
由于前期淀粉销售压力较大，华北地区部分企业减产限产，淀粉供应减少。另外山东作为产销结合地，周边企业本周仍在采购补库阶段，贸易商采购力度也有所加大。本周山东地区玉米淀粉走货速度加快，据我的农产品网统计本周玉米淀粉库存量有所下调。
- 开机率下调，山东库存下降明显
根据我的农产品网对全国65家主要玉米淀粉厂家开停机情况调查数据显示，2019年第3周（1月14日至1月20日）全国玉米加工总量为67.03万吨，实际开机率为73.66%；预估2019年第4周（1月21日至1月27日）全国玉米加工总量为68.03万吨，预计开机率为74.75%，较上周上调1.10%。上周山东地区西王停机检修、中谷临清大宗半产并未恢复，实际开机率较低。
根据我的农产品网对全国66家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2019年第4周，截止1月23日玉米淀粉企业淀粉库存总量63.3万吨，较前一周库存下调0.8万吨。
主要由于华北地区目前价格略有优势，近期下游采购量逐渐增加，企业交投氛围有明显好转，山东河北地区库存有所下降。但东北地区走货相对缓慢，库存有所增加，全国库存整体小幅下滑。
后市预判：
本周山东地区受玉米行情及周边采购订单提振，价格有所上调。目前淀粉市场整体表现较为稳定，由于春节假期来临，市场购销气氛清淡且部分企业皆已制定春节停机计划，后期淀粉出现波动概率较大，预计节前仍将维持平稳态势。
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