小麦行情
据我的农产品网数据显示，本周小麦市场价格小幅涨跌，虽局部面企收购价格有所反弹，但是由于下游开机率有限，库存消耗速度不及往年同期，因此企业采购心态较为谨慎，抑制市场涨幅。具体价格详见表1：
目前按照以往规律来看，下游面粉年前备货，一般会在距离过年约半个月左右陆续回暖升温，去年也亦是如此，且不说面粉价格是否涨幅明显，但是至少旺季不旺依旧能带来的是面粉购销数量的提高，活跃度有所破冰回暖。因此带来的往往是面企在面粉旺季来临之前就开始备足原粮的库存，毕竟1、2月份市场当年产小麦市场余粮所剩不多，面企为满足年底的这一波生产需求，多数会竭力进行收购，从而提振市场麦价上涨。但是今年出现了一些不算意外的意外，一方面，明年临储拍卖底价如何的政策目前只有下调传闻，但未见发布，影响经销商对面粉的备货意向、以及面企对原粮多谨慎采购为主。需求增长速度不及去年，市场麦价上行缺乏实质性需求支撑。另外，今年部分地区新麦质量受灾害影响，质差普麦数量不少，因此销售压力较大，容易高不成低不就，目前市场贸易商方面依旧留有一定该类粮食，对于粉企来说，对此采购需求不强，因此普麦价格难涨，优麦需求难降。近期价格小幅走弱的趋势占据主导位置。由于今年面粉旺季不旺，且加之猪瘟影响副产品需求，大多粉企今年原粮消耗速度有所减缓，当前面企在保证其安全库存的前提下，采购需求并不迫切，因此有些企业压价采购，不过价格过低，部分贸易商也产生惜售心理，毕竟亏损程度不能太大，前期压价的面企由于到货量减少，于是近两周其收购价格有所反弹。预计中旬，面粉购销或会开始回暖，届时面企开机率提高，原粮库存消耗速度加快，需求提高，对市场麦价将会有所提振。但由于市场所剩余粮多为难卖的普麦为主，质优麦稀少，因此同时也会参与国储麦的拍卖，使其粮源质量相对有所保障。所以预计价涨概率虽大，但幅度仍是不宜过分看多。
麸皮行情
本周麸皮价格延续上周调整态势，整体表现为涨跌互现，涨跌幅度主要在20-40元/吨，调价频率不高。益海嘉里集团多根据自身库存情况灵活调整价格，截止周五，河南益海各厂报价1460-1520元/吨，周累计上调50元/吨。具体价格详见表2：
近期麸皮市场行情涨跌不定，主要原因在于当前供需情况有所差异，其中，面粉购销平平，虽有所回温但仅是相较前期而言，目前暂时还未全面开启备货热潮，因此市场麸皮供应量提高有限，所以虽然局部面企随着开机率稍有提高，小幅利空其麸皮价格，但是下调幅度有限，另外目前也是支撑麸皮价格的主要因素之一。
不过近期的主要利好因素在于，除了剩余不多但仍在的菌菇需求外，局部地区下游饲企也开启了年前的一波补货，但是由于猪瘟的利空影响暂未出现消散迹象，市场主体依旧持有一定消极心理，因此预计备货量相较往年有所打折，所以对于麸价的提涨空间相对有限。预计其他地区近期也将会陆续开启年前的麸皮补货，但是看涨心态不宜过于乐观，一方面，下游需求由于猪瘟依旧疲软态势为主，另外，市场主体多认为下周左右面粉经销商备货方面将会有所动作，届时面企提高开机也是可能性较大的，因此麸皮价涨阻力重重，预计难涨难跌，稳中震荡为主。
次粉行情
本周次粉价格个别面企小幅走弱，且基本调价次数单一，多数持稳为主。截至1月11日，河南益海各厂报价1610元/吨。具体价格详见表3：
据了解，下游当前对于次粉的需求疲弱为主，毕竟处于养殖淡季，饲企基本除维持刚需之外，不会备有过多库存，次粉市场购销活跃度不高，下游年前备货尚未开启。因此局部价格有所走弱。但由于面粉旺季距离到来还有小段时间，因此开机率多数持稳，或提高幅度有限，所以周边需求也基本能消耗掉其库存。因此次粉短期继续稳中偏弱概率较大。
标粉行情
本周主要华北及华东地区标粉价格涨势稍微明显，涨幅在40元/吨为主。在近期下游采购需求以及清库意愿不强的双重利好下，标粉市场暂时摆脱其颓势。截止本周五，河南益海各厂3.5灰分普通粉报价2210元/吨。具体价格详见表4：
标粉价格经历了低位持续徘徊之后，在年底之际，终于有所转机。市场主体包括面企和贸易商方面，按照以往经验，由于年后随着下游企业的开工，因此需求会较为乐观，从而提振标粉价格。所以部分面企有一定囤库心理，且库存压力相对减少。部分地区贸易商也开启了年前补货，待年后价涨之时卖出盈利。预计近期因囤货心理增加，或能继续小幅提振标粉价格。
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