一、农户惜售心态明显玉米价格坚挺运行
本周东北主产区玉米价格稳后上涨，涨幅在10-60元/吨。产区三省价格坚挺，看涨情绪浓烈。加之基层农民售粮缓慢，惜售心理浓厚，但企业有补库需求，为防止新粮外流，多以提价刺激售粮积极性。出售新粮有限，对新粮价格存在较高期待，加之部分减产，使新季玉米价格更为坚挺。市场购销仍以陈粮为主，陈粮价格也受到提振。东北深加工企业同样备货积极，大量收购提高库存，由于雨雪天气，门口到货不理想，本周价格持走强状态。
本周华北产区玉米价格整体稳中偏强运行，山东地区上涨幅度10-40元/吨不等，局部地区小幅下调，主要因近期降雨天气影响企业到货，且贸易商层面惜售待涨支撑。之后几天天气将有好转，预计上量将有好转，价格或震荡运行。
二、玉米淀粉：先跌后涨 市场心态有所恢复
本周山东玉米淀粉市场先跌后涨走势呈现，其他地区整体维持稳定。截止9日，山东地区淀粉主流报价为2620-2650元/吨，价格较上周五高位有所回调10-30元；河北地区玉米淀粉主流报价2630-2670元/吨，价格较上周五涨跌互现；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2400-2450元/吨，较上周五持平；黑龙江地区玉米淀粉地销主流报价2330-2380元/吨，个别厂家价格较上周五上调30元，整体持平。
本周玉米淀粉市场涨跌变化主要表现在华北地区，东北区域报价整体维持稳定。本周初在山东及河北区域个别厂家玉米淀粉价格出现下调行情，后期市场止跌反弹。由于淀粉涨至高价下游市场观望心态愈重，企业走货不佳，淀粉库存陆续累积。厂家挺价意愿松动，价格出现30-50元/吨左右的下滑。加上华北部分地区玉米价格依旧保持偏强运行，其中山东地区深加工企业玉米收购价格较乐观，主因当地粮源供应相对紧张，加之近期天气不佳影响上量，贸易商对现货市场保持看涨心态，山东地区玉米深加工企业玉米收购价格以持续上调以吸引到货。受原粮价格带动，淀粉价格随之止跌反弹。
三、企业开工下滑 库存回升
根据我的农产品网对全国63家主要玉米淀粉厂家开停机情况调查数据显示，2018年第44周（10月29日至11月4日）全国玉米加工总量为67.57万吨，实际开机率为77.11%；预估2018年第44周（11月5日至11月11日）全国玉米加工总量为66.54万吨，预计开机率为75.94%，较上周下调1.18%。虽河北广玉淀粉企业本周6恢复投产，但由于环保及原粮原因，本周不少企业开机有所下滑，具体有：安徽地区受环保影响，企业停产；枣庄恒仁、大宗由于原粮原因，皆有减产；吉林四平天成受环保影响，减产30%。带动整体开机率有所下调。
根据我的农产品网对全国62家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2018年第45周，截止11月9日玉米淀粉企业淀粉库存总量42.9万吨，较前一周增加1.1万吨。但受制于现货需求，下游采购节奏较慢，本周全国淀粉量主要是山东增加明显，安徽地区由于环保淀粉企业被迫停机，库存得以消耗。
四、本周玉米蛋白粉及纤维市场稳中偏弱运行
本周玉米蛋白粉市场价格，截止9日，华北玉米蛋白粉主流报价75-78/蛋白，价格较上周五下调1元；东北玉米蛋白粉主流报价77元/蛋白，价格较上周五持平。
玉米喷浆皮本周小幅下调，吉林地区部分企业下调报价。玉米喷浆皮山东地区今日主流报价1000-1120元/吨，价格较上周五下调20元，东北地区主流报价1020-1100元/吨，价格较上周五下调30元。
本周玉米蛋白粉市场小幅下调为主，预计后市高位震荡为主。目前蛋白粉处于震荡偏弱运行为主，市场消息传出疑似中美贸易战出现缓和预期，但是不确定性较大，短线关注豆粕能否出现有效企稳信号。加上玉米副产品价格一直处于相对高位。对玉米副产品形成一定的利空，利空玉米副产品。
企业因环保政策原因开机率下调，主要是目前蛋白粉市场现货紧张，企业出货压力不大，挺价意愿较强。蛋白粉市场货源紧张，利好玉米蛋白粉。但是豆粕持续暴跌，对蛋白饲料需求有一定的抑制作用。所以预计后期或将下调。
喷浆皮方面，本周华北地区小幅下调，整体呈现震荡走弱态势。由于临近年底食品企业迎来旺季，消费者对肉类需求增加，部分企业开始采购原料备货，而上游深加工企业喷浆皮暂未累积有效库存，供需格局较为紧张，但是现在喷浆皮价格处于相对高位。导致大多数饲料企业对玉米喷浆皮处于观望态度。
后市预判：玉米淀粉价格已处于较高位置，今年高位，据了解，进入秋冬后饮料消费逐步进入淡季，下游消费下降的同时，部分糖厂果糖产线开机率出现下滑，消费端或将拖累玉米淀粉价格行情。后期企业库存紧张局面后期或有所缓慢，继续上涨空间或有限，预计将高位震荡走势为主。
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