一、华北上量增加市场心态谨慎
本周（10月29日-11月2日），国内玉米价格震荡偏强运行。产区玉米收割期延后，推迟新季玉米大量上市时间，市场以陈粮供应为主，但陈粮主要集中在东北，农民惜售叠加汽运紧张，华北用粮企业刺激到货大幅上调玉米收购价格。由我的农产品网监测，10月19日全国玉米现货价格指数为1872，周环比上涨16，涨幅0.86%。
本周东北产区玉米价格有所上涨，华北地区玉米价格延续反弹态势。东北产区播种期春旱延迟出苗，同时也使新季玉米收割期相应延后，收割进度严重减缓，但新玉米品质普遍好于去年，种植户对价格存在较高期待，新玉米仍处于少量上市阶段，种植户惜售抬高价格，此外中储粮在各地大量收购新粮，粮源紧缺，也支撑新粮价格居高难下，其中长春玉米收购价格周度上涨20元/吨;华北黄淮产区本地新季玉米减产较多，且优质陈粮较少，基层种植户惜售心态较强，贸易商囤粮挺价，加工企业持续提价，高价刺激部分贸易商开始出货，加之东北临储粮到货利润恢复，到货量也陆续增长，玉米价格涨势放缓，其中潍坊玉米价格周度上涨40元/吨。
在当季新玉米产不足需的前提下，多数用粮企业企业有建库预期，目前下游需求仍偏强，在新粮大面积上市前供需仍偏紧的格局下，现货价格将保持偏强走势。不过随着时间推进，11月华北玉米上市增多，中下旬东北新粮或集中上市，在季节性供应压力之下，玉米价格或迎来一波下跌。
二、玉米淀粉：现货坚挺 成交松动
本周玉米淀粉市场价格维持高位坚挺走势，截止2日，山东地区淀粉主流报价为2620-2680元/吨，价格较上周五持平；河北地区玉米淀粉主流报价2630-2650元/吨，价格较上周五上调40-50元；吉林地区玉米淀粉地销主流报价2400-2450元/吨，较上周五持平；黑龙江地区玉米淀粉地销主流报价2330-2350元/吨，价格较上周五持平。
本周华北加工企业原粮收购价格出现回调，主要因涨价后东北及华北贸易商部分粮源获利出售及河北新粮一轮上市供应的影响。深加工企业处上量较上周有所增加，当地深加工企业处玉米库存小幅增加。受此影响，本周开始企业淀粉提价意愿开始转弱，且随着个别企业收购价格开始有所下调，成本端松动市场观望心态跟随追加。采购心态转弱，本周企业新签订单情况一般，但由于各家手中仍持有不少未执行订单，本周企业整体库存增加并不明显。企业厂家淀粉库存保持低位，上游市场对产品价格保持乐观心态为主。但考虑到由于目前企业利润可观，11月份深加工行业开机将有望持续上升，后期东北粮源大量供应市场及华北价格回调，对目前淀粉价格走势形成抑制，下周个别企业或将小幅下调产品价格以增加区域价格优势概率较大。
三、开机略有下降，库存量小幅上升
根据我的农产品网对全国65家主要玉米淀粉厂家开停机情况调查数据显示，2018年第43周（10月22日至10月28日）全国玉米加工总量为69.22万吨，实际开机率为79%；预估2018年第44周（10月29日至11月4日）全国玉米加工总量为68.74万吨，预计开机率为78.45%，较上周下调0.55%。
根据我的农产品网对全国62家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2018年第44周，截止10月26日玉米淀粉企业淀粉库存总量41.9万吨，较前一周增加1万吨。本周全国淀粉量小幅增加，淀粉持续维持高价，下游市场观望心态愈重，本周华北地区新签订单较少，但前期订单量较为充足，库存量增加并不明显。
四、本周玉米蛋白粉及纤维市场稳中偏弱运行
本周玉米蛋白粉市场价格稳中偏弱，截止2日，华北玉米蛋白粉主流报价76-78/蛋白，价格较上周五持平；东北玉米蛋白粉主流报价76-77元/蛋白，价格较上周五持平。玉米喷浆皮本周涨跌互现，吉林地区部分企业下调报价。
据我的农产品网监测显示，截止2日，玉米喷浆皮山东地区今日主流报价1030-1120元/吨，价格区间内震荡，河北地区今日主流报价为1080-1120元/吨，较上周五价格持平；东北地区主流报价1020-1100元/吨，价格较上周五持平。
本周玉米蛋白粉市场企稳为主，后市或将震荡走弱为主。目前蛋白粉处于高位运行但是后期应当下调，隔夜CBOT大豆主力01合约大幅上涨，因市场传来中美贸易战有转机，今日开盘后短暂开板后再度封死。但是蛋白粉价格没有下调，主要是由于企业都是以执行前期订单价格为主。主要是目前蛋白粉市场现货紧张，淀粉厂基本无蛋白粉库存，企业出货压力不大，挺价意愿较强。蛋白粉市场货源紧张，但是豆粕持续暴跌，对蛋白饲料需求有一定的抑制作用。所以预计后期或将下调。
喷浆皮方面，本周华北地区小幅下调，整体呈现震荡走弱态势。由于临近年底食品企业迎来旺季，消费者对肉类需求增加，部分企业开始采购原料备货，而上游深加工企业喷浆皮暂未累积有效库存，供需格局较为紧张，但是现在喷浆皮价格处于相对高位。导致大多数饲料企业对玉米喷浆皮处于观望态度。
后市预判：玉米淀粉价格已处于今年高位，据了解，进入秋冬后饮料消费逐步进入淡季，下游消费下降的同时，部分糖厂果糖产线开机率出现下滑，消费端或将拖累玉米淀粉价格行情。后期企业库存紧张局面后期或有所缓慢，预计短期价格稳持稳定运行为主，部分地区价格或有小幅回调行情。
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