节后淀粉行情一反常态，涨地突如其来涨地气势汹汹，其中以山东地区涨势最为迅猛。截止18日，据我的农产品网统计，山东地区淀粉主流报价为2550-2600元/吨，价格较国庆节前上调100元/吨左右；已突破2017年淀粉高点2600元/吨。河北及东北地区淀粉涨幅为为何在市场一片看空氛围下，淀粉反而表现抢眼，涨声一片？
供需格局紧张
由于华北新玉米即将上市，节前淀粉企业普遍看空后市，低价甩货，淀粉现货量紧张。根据我的农产品网对全国62家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，节前一周，截止9月28日玉米淀粉企业淀粉库存总量42.80万吨，较前一周减少2.45万吨，已接近年度低点。其中山东地区淀粉库存量仅为4.90万吨。至10月12日，全国玉米淀粉库存小幅回升，主要表现在东北地区，山东地区淀粉库存仍在持续减少，仅为3.95万吨。此为供应情况，再看下游需求。随着天气转冷，玉米淀粉消费的季节性规律显现。下游食品消费需求转暖，粉丝粉条面粉等加工厂抓紧备货，贸易商备货积极性也有所提高。山东淀粉企业基本处于随产随走状态，成交情况良好，现货紧张，企业排单普遍排至7-15天左右。
原粮助力
华北新玉米上市之后虽经历了短暂回落，之后便很快触底反弹。国庆节过后，粮商、粮库、厂家三方争粮收购，价格继续加快上涨。华北玉米之所以能够连续涨价，主要原因是新粮上市初期，新粮上量较少，加之东北拍卖粮到货成本较高，企业到货量不大。另外是，今年玉米供应压力小于去年，市场看涨氛围浓厚。不少粮商囤货待涨，并不急于出货，饲料企业也积极储备库存。短期内华北市场供应不足，企业到货量较少，深加工企业持续上调玉米收购价格。据我的农产品网统计，截止18日，山东潍坊地区玉米收购均价为1946元/吨，较节前上调。玉米价格持续上涨，助力淀粉价格上涨！
诸多利好因素助力玉米淀粉价格节节攀升，我们看到此时的玉米淀粉价格已经突破了2017年的高点，俗话说大涨之后必有大跌，玉米淀粉是否难逃此市场规律？
从需求情况来看，淀粉目前的高价势必将抑制部分需求释放，下游企业观望心态加重。据了解，目前淀粉企业新签订单情况不容乐观。急涨之后下跌是必然但跌幅如何跌势如何？这仍需要关注玉米原粮价格变化。目前华北玉米市场供应不足，价格持续上涨。后期随着东北粮大批量上市，预计月底便陆续将有东北玉米流入华北，将有效缓解目前紧张局面。但今年农户售粮心态强于往年，市场各方抢粮积极性较高等因素亦将抑制新玉米跌幅。10下旬华北玉米供需紧张局面将有所缓和，但预计新粮价格回落空间有限。另外四季度为食品及造纸行业传统旺季，淀粉需求整体为稳中向好态势，淀粉难有大跌行情，应以缓跌为主，将逐步回归理性价格区间，预计跌幅在50元/吨以内。
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