小麦行情
本周新麦价格上行速度再度放缓，从我的农产品网监测数据来看，各地区大多制粉企业普麦收购价格近期调整范围有所缩小，对于优麦方面虽有提高挂牌收购价格，但是到货量增加有限。具体价格详见表1：
近期从市场利好因素来看，主要的提振因素在于制粉企业开工率的提高，且目前多以接近满开，因此对于原粮的需求呈现增加的态势，带动了市场麦价的上涨。上周市场普麦价格受到提振小幅上涨，不过由于今年小麦受灾影响，优麦量少，当前收购总量相较去年同期减少了三分之一左右，市场流通粮源充足，但质量方面层次不齐，因此其价格上涨动力不足。所以本周普麦价格并无明显变动。
今年优麦减产，企业为保证面粉及副产品质量，也多倾向于采购优麦为主，所以提高收购价格来刺激到货量，但是部分地区今年受灾明显，质量较好的余粮不多，且一些持粮主体由于看好“金九银十”，因此存有惜售心理，加剧市场优质粮源短缺的局面。但也主要是促进优麦价格的继续高位上涨为主。
虽进入九月份会是相对的小麦购销活跃时期，对于后期麦价继续有所利好，不过也不宜过分看高，首先，国家还并未全面放开小麦的调控，也是市场上麦价没有出现较大的“波浪”的主要原因，另外，随着9月中下旬新季玉米的收割上市，预计部分贸易商和持粮主体或会腾库屯粮、增加可流转资金，因此大量出售手中余粮，届时市场供应增加，将会拖累小麦价格。所以预计短期小麦价格温和上行为主，不过大幅上涨的条件还并不充足。
国家粮食中心本周发布下调调整跨省移库小麦和进口小麦销售底价的通知。托市收购方面，截至8月25日，主产区小麦累计收购4295.9万吨，同比减少2151.4万吨，其中：河北收购382.2万吨，同比减少134.1万吨；江苏收购997.5万吨，同比减少231.2万吨；安徽收购481.4万吨，同比减少404万吨；山东收购731万吨，同比减少156.7万吨；河南收购916.7万吨，同比减少1118.2万吨；湖北收购133.3万吨，同比减少100.8万吨。
麸皮行情
本周麸皮价格由于受上周末累计影响，因此在本周初麸皮下跌范围较大，不过随后多局部延续趋弱态势运行，主要小幅下调为主，市场低价主要在0.63-0.65元/斤。河南益海各厂报价在1360-1410元/吨。具体价格详见表2：
麸皮近期弱势难改，各主产区其价格均延续下行为主，但依旧表现缓跌，一方面，各地区均快要接近去年同期的低点，所以继续下行空间受限；另外，面粉购销虽呈现稳好的趋势，不过面粉价格上涨的态势并不明朗，主要还是由于动力不足。所以本周麸皮价格继续趋弱为主，但面企在周内下调频率不高，在试图性小幅下调之后便观察市场动向，若库存积压较多，则继续下跌其价格。
就目前面企库存来说，由于正值面粉行情回暖之际，所以短期内市场整体开机维持在中上水平为主，麸皮供应量多，不过下游需求依旧处于缓慢恢复中，而且因不经意间地区性“猪瘟”出现的情况受到打击中，所以地区性需求有所差异，整体的终端需求不佳。因此部分面企因麸皮下游需求消耗不了每天的产量，而因此库存有所积压。
由于河北、山东地区麸皮价格跌至一定低位，且由于目前粉企开机率高，因此面粉市场竞争压力较大，国内市场本就面粉产能过剩，局部反应面粉订单减少，预计开机率维持至九月中旬便会出现下滑，所以预计短期麸皮价格缓跌为主，9月下旬或会出现转机。
次粉行情
本周次粉价格整体相对稳定，华北、山东地区局部小跌20-40元/吨为主，华东地区暂无明显调整。具体价格详见表3：
近期次粉价格由于供应量的增加和下游采购需求程度相对匹配，即供需并无较大失衡，所以市场价格多持稳为主。不过局部地区面企开机近期有所提高，几乎达到满开，供应进一步增加，从而价格有所下调来维持正常出货。下游饲企对于质量依旧是关注点之一，面企新陈麦掺兑生产，受今年新麦质量降低的影响，包括毒素方面，因此质优次粉价格依旧表现坚挺。短期次粉价格上涨动力不足，或会受供应增加从而小幅拖累其价格。
标粉行情
本周标粉价格平稳中窄幅波动，周涨跌幅度主要在40-80元吨，河南益海各厂报价2360元/吨。1.0-1.5灰份标粉主流价格2360-2480元/吨。具体价格详见表4：
近期水产需求由于步入传统旺季，再加上临近中秋，可食用标粉的下游食品厂采购需求增加，因此目前部分制粉企业标粉供应稍显紧张，局部价格有所提振。不过今年华东、山东等地夏季多台风、暴雨天气，所以对于下游鱼虾类养殖产生一定影响，局部反映需求增加量和速度方面不及去年同期，且当前标粉整体市场货源供应还是较为充足的，所以价格稳中小幅涨跌为主。
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