本周玉米淀粉行情震荡运行
本周玉米淀粉价格行情震荡运行，截止1日，山东地区淀粉主流报价为2400-2500元/吨，价格较上周五下调30元/吨；河北地区玉米淀粉主流报价2390-2450元/吨，价格较上周五持平；东北地区玉米淀粉地销主流报价2250-2300元/吨，较上周五价格上调20-30元/吨。
本周山东地区玉米淀粉价格稳中偏弱运行，部分小幅跌价20元/吨左右。上周由于峰会环保炒作限产，部分企业上调淀粉报价。据反映，价格上调后，本周淀粉成交情况一般。山东地区企业基本以执行前期订单为主，本周新签订单量较少。为吸引成交，本周个别企业下调报价。但由于近期行情持续偏淡，跌价也并未有效刺激下游购货，企业挺价心态较强。目前整体而言，山东地区淀粉报价较稳，实际成交存可议空间。
本周东北地区行情与山东地区截然不同，淀粉报价呈上扬走势，较上周五价格上调20-30元/吨。由于近期东北地区主要是拍卖粮供应市场，玉米收购价格较低，成本方面存在一定优势。上周东北企业放量成交，成交价格对于下游企业而言更具有吸引力。上周东北地区走货情况良好，库存压力得以减轻，有效支撑了本周的玉米淀粉价格。
开机情况：根据我的农产品网对全国62家主要玉米淀粉厂家开停机情况调查数据显示，2018年第21周（5月21日至5月27日）全国玉米加工总量为58.2万吨，实际开机率为76.29%；预估2018年第22周（5月28日至6月3日）全国玉米加工总量为56.8万吨，预计开机率为74.49%，较上周下调1.80%。本周受青岛上合峰会环保检查影响，山东地区部分厂家停机减产，山东地区开机率略有下调。但由于此次会议整改力度不强，开机率整体调整幅度不大。目前淀粉仍处于大供应状态。
原粮方面：玉米现货价格体系下调至临储价格体系，价格大幅跳水。东北地区，新玉米购销基本匿迹，陈粮成为流通主力，价格基本稳定，局部调整；华北地区，新麦上市，剩余一部分新玉米集中上市，叠加东北拍卖粮流入，深加工厂门到货增多，收购心态不强，价格小幅下跌。港口方面，新粮逐渐告罄，陈粮陆续到港，南方港口大量货源到港，贸易商心态走弱，价格承压下行。
后市预判：整体而言，玉米淀粉下游需求表现仍较为疲软。上合峰会并未大程度影响企业开机，淀粉供需格局较为宽松。而另一方面，玉米价格本周大幅度走低，淀粉价格失去成本支撑。预计短期内玉米淀粉价格仍呈偏弱行情。
国内玉米蛋白粉市场稳中偏弱运行
本周玉米蛋白粉价格稳中偏弱运行，截止1日，华北玉米蛋白粉主流报价65-67元/蛋白，价格较上周五下调1元；东北玉米蛋白粉主流报价70元/蛋白，价格较上周五持平。
玉米蛋白粉市场整体偏弱。下游养殖业不景气，终端猪肉需求比较清淡，需求疲软，蛋白粉价格缺乏上涨动力。目前各企业蛋白粉库存普遍偏高，为促进走货各企业竞价情况较为明显，本周蛋白粉报价有所下调。但本周蛋白粉价格已行至低位，一定程度上激发了下游采购情绪，企业走货进度有所加快。
后市预判：蛋白粉价格目前行至低位，短期内蛋白粉下调空间有限，预计蛋白粉行情稳中震荡运行。
本周玉米喷浆皮行情偏弱运行
本周玉米喷浆皮行情走势偏弱运行。玉米喷浆皮山东地区今日主流报价820-880元/吨，较上周五价格下调30元/吨，河北地区今日主流报价为850-900元/吨，较上周五价格持平；东北地区主流报价880元/吨，价格较上周五持平。
本周玉米纤维市场价格以偏弱态势运行。主要是深加工行业开工率高位运行，玉米纤维市场货源供应充足，以及养殖依旧低迷，短期内市场缺乏有效的推动力，均对玉米纤维市场形成相应打压，抑制其价格走势。
后市预判：受累于下游需求，玉米喷浆皮走货速度较慢，喷浆皮市场呈大供应状态，预计后期喷浆皮仍有下调空间。
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