小麦行情
本周小麦价格依旧呈现稳中小幅下调态势，下调幅度在10-40元/吨左右。目前处在新麦上市的空档期，市场目光逐渐转向即将上市的新麦，陈麦的采购积极性不高。具体价格详见表1：
近期湖北新季小麦即将上市，市场的焦点也逐渐转向18年小麦。市场上可流通的麦源所剩无几，贸易商及农户基本清理库存。由于政策小麦价格下调，小麦价格整体支撑力度偏弱，其价格难以坚挺。加之新麦即将上市，市场观望氛围浓厚，部分贸易商准备转战新麦市场，陈麦市场略显冷清。需求方面，面粉市场旺季不旺，淡季更淡的尴尬局面，使得制粉企业开机率难以提升，一定程度上限制了厂家对小麦的需求。另一方面，部分大型的制粉企业还有一部分小麦库存尚待消耗，对小麦的采购意愿也不是很强烈。
临储拍卖方面，本周临储小麦拍卖成交率14.90%，成交均价2399元/吨。近几周拍卖小麦成交率处于稳定水平，市场观望心态浓厚，加上新小麦上市的影响，虽然政策小麦价格下调，但下游反应并不及预期。受政策小麦价格下调支撑力度减弱的影响，近期陈麦市场弱势难挽。对于新麦市场，前期新麦受倒春寒影响，部分地区减产预期增加，但是还是对新麦有所期待。后期还应关注新小麦上市的产量及质量状况。
麸皮行情
本周麸皮价格整体呈现稳中偏弱震荡行情，波动幅度不大，主要在20-60元/吨左右。具体价格详见表2：
供应方面，面粉市场疲软的态势难以扭转，制粉企业的开机率也依旧表现低迷，因此麸皮的供应量在短期内还是呈现供应量偏紧状态，这也是支撑麸皮价格的主要因素。但近期厂家反映，麸皮走货节奏放缓，虽然麸皮供应量少基本都能清库，但下游采购积极性不高。随着气温逐渐回升，麸皮储存难度加大，部分厂家选择小幅下调价格来增加麸皮订单量，避免因麸皮订单量少出现短暂性的麸皮积库。
需求方面，年后生猪市场一直难以走出低迷的困境，养殖需求不佳使得饲料对麸皮的需求量减少，一定程度上拖累麸价。下游对麸皮的采购积极性也没有因为供应量偏紧而提高，近期饲料销售也有一定压力，采购麸皮也以随采随用为主。
虽然养殖需求利空麸皮价格，但供应量少的局面还是能支撑麸价，其价格出现大幅波动的几率不大。近期部分菌菇木耳种植户开始订购麸皮，这也是值得关注的一点。短期麸价还是稳中小幅调整为主。
次粉行情
本周次粉价格依旧呈现稳中偏强，局部小幅上调态势。上涨幅度在20-80元/吨左右，截至5月11日，3.0-3.5灰分次粉主流价格在1840-2000元/吨。具体价格详见表3：
制粉企业开机率有限，次粉产出量低，加之近期部分地区水产养殖业需求旺盛，使得次粉市场有价无市，一货难求。据了解，不少厂家次粉订单应接不暇，基本暂停接单等待消化，短期厂家对次粉价格调整的意愿也不强。然而，由于次粉的供应短缺，下游开始渐渐调整饲料配方，使用其他替代品，这对次粉市场也是有一定影响。但从短期来看，厂家的次粉订单还需一段时间完成，其价格依旧能得到提振，还是维持高位企稳的态势为主。
标粉行情
本周标粉价格稳中小幅下调，下调幅度主要在20-80元/吨左右。截至5月12日，1.0-1.5灰分的标粉主流报价在2560-2720元/吨。具体价格详见表4：
据了解，近期标粉下游订单量有所减少，一方面，前期各地轮换粮出库陈麦产出粉质量不高，库存有一定积压，加上面粉价格持续走弱，使得市场上部分通用粉价格跌近标粉价格，厂家标粉销售阻力增加。但从另一方面来说，厂家标粉库存量不大，也不会有太大的库存压力，厂家也有一定的挺价意愿，稍稍能支撑标粉价格。综合整体状况来看，标粉价格还是稳中小幅调整为主。
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