本周玉米淀粉涨跌两难，震荡运行
本周玉米淀粉市场呈震荡走势。截止12日，山东地区淀粉主流报价2380-2420元/吨，价格维持区间内震荡；河北地区玉米淀粉主流报价2350-2400元/吨，较上周五价格基本持平；吉林地区主流报价在2250-2300元/吨，价格较上周持平。
本周全国玉米淀粉价格震荡运行，涨跌反复。成本方面，本周玉米原粮价格仍呈上涨态势。华北地区玉米收购价格周涨幅30元/吨左右，东北地区收购价格也维持坚挺。根据我的农产品网站对厂家加工利润的跟踪统计显示，目前山东地区淀粉企业加工利润为负数，其余地区加工利润空间也较为狭小。从成本方面考虑，厂家挺价心态较重。但从供需方面来看，本周据悉，近淀粉企业开机率高企，淀粉供应量充足，但下游春节补库需求虽有所好转但并未出现明显复苏，厂家出货情况一般。加之本周初的雨雪天气导致企业出货困难，企业普遍积压库存。下游采购企业看跌心态较重，采购积极性不佳。淀粉目前整体供需格局较为宽松。本周淀粉价格涨跌两难，整体呈震荡行情走势，后期仍需关注玉米价格及下游需求变化。
本周开机情况：根据我的农产品网对全国62家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，根据我的农产品网对全国62家主要玉米淀粉厂家的最新调查数据显示，2018年第1周（1月1日至1月7日）全国实际玉米加工总量为65.17万吨，实际开机率为83.95%；预估2018年第2周（1月8日至1月14日）全国玉米加工量预计为64.52万吨，开机率为83.11%，较上一周下调0.84%。整体来看，全国淀粉企业开机率仍处于高位，后期随着停机企业陆续复产，开机率仍将上升，淀粉供应仍较为充足。
后市预判：下周停机企业将陆续复产，淀粉企业开机率仍将上升，淀粉供应量较为充足。但玉米原粮价格较为坚挺，厂家挺价心态较重。加之，淀粉下游春节补库需求渐渐有所回暖。淀粉市场多空交织，预计后期仍呈震荡走势。
国内玉米蛋白粉市场稳中偏弱运行
本周玉米蛋白粉市场稳中偏弱运行。截止12日，山东地区玉米蛋白粉主流报价62-65元/蛋白，较上周价格下调1元/蛋白；河南河北地区主流报价64-65元/蛋白，较上周价格持平；东北及蒙地区主流报价68-70元/蛋白，价格较上周持平。
2017年玉米蛋白粉整体行情表现不佳，呈连跌态势。下游饲料市场表现一般，加之华北地区玉米毒素较高，蛋白粉质量无法满足饲用要求。华北地区深加工企业出货不畅，各企业普遍堆积部分库存。个别厂家下调报价吸引成交，但下调幅度较小。目前华北地区玉米蛋白粉已跌至低位，加之，近期华北玉米原粮价格上涨幅度较大，不少厂家加工利润已为负数，厂家挺价意愿较强，蛋白粉下跌空间有限。
东北地区玉米副产品质量较好，玉米蛋白粉出货情况较为稳定。加之，东北地区玉米原粮价格维持坚挺态势，从成本方面支撑玉米蛋白粉价格，本周东北地区蛋白粉价格维持坚挺。后期预计玉米蛋白粉市场企稳运行。
玉米喷浆皮无明显上涨动力
本周玉米纤维企稳运行，个别企业上调报价。截止12日，山东地区主流报价在800-900元/吨，较上周价格持平；河南河北地区玉米喷浆皮主流报价850-870元/吨，较上周价格持平；吉林地区主流报价在1000元/吨，较上周价格持平。
本周产区玉米收购价格表现强势，受成本高企提振。企业挺价意愿较强，个别企业上调报价。但近期淀粉企业开机率仍处高位，喷浆皮供应量较为充足。而下游饲料需求表现一般，无明显补库性需求。企业担心涨价后下游签单意愿降低，不敢贸然上调报价。后期仍需关注玉米原粮价格及下游需求变化。
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