小麦行情
本周小麦行情相对较为平稳，局部地区价格涨跌也仅表现较小的幅度，主要表现在10-30元/吨区间，并且短时间内也没有明显冲高或者回落的迹象。具体价格详见表1：
当前面价高位滞涨，其实背后的因素很多，而且各方面的影响因素也多，下面就从几个较为直观和主要的几个方面进行浅析：
今年小麦整体产量并不低，但市场粮源流通量却一直处于低位。说明一部分持粮户手头实际还有不少粮食，这其中主要是一些贸易商和大型面企的小麦库存量不小。贸易商主要因为比较看好后市，持粮待涨，而面企主要因为提前囤积一定量粮源，来应对市场行情变化。所以这些方面也是支撑麦价高位的重要原因之一。
但是麦价并没有“节节高涨”，其中较重要的原因在于面企加工量的问题。现在距离春节前面粉备货尚有时日，面粉行情现处谷底，企业为清库存已花较大精力，所以近期不会有提高开机生产的计划。这对小麦的需求影响还是非常明显的。所以在面企开机没有大幅提升的情况下，麦价或因其需求影响其上调节奏。
且据面企反映，近来还是暂无出现面粉行情转好的迹象，预计下周麦市行情较本周变化不大。
国储动态：本周国家粮食交易局计划拍卖小麦2003666吨，实际成交236273吨，较上周略下滑9.17%；成交均价2504，于上周持平。其中2016年白小麦实际成交52263吨，较上周，成交率为34.11%，成交均价2514（上周2530），同样较上周略有下滑。从本周数据来看成交量和成交率均较上周出现小幅回落，但是纵观近几个月的成交情况来看，这两周的整体成交率均算是较高位置，所以国储小麦的市场近期关注点不算低。
图12016/1/4-2017/12/1小麦价格走势
2017年国家临储小麦拍卖成交情况走势图
麸皮行情
本周的麸皮价格整体表现为小幅上调，主要上涨幅度在10-40元/吨。截至1日，河南益海粮油各厂报价1530-1600元/吨。周初山东及华东部分地区涨势明显，华北地区偏强行情依旧。周四开始麸皮的价格逐渐趋于稳定，个别厂家小幅调整，其价格出现波动行情。具体价格详见表2：
图22016/1/4-2017/11/24国内主要地区麸皮价格走势
本周麸皮价格呈现坚挺行情，但其涨势相比前几周还是平缓很多，甚至个别厂家小幅下调麸皮的价格：供应方面，麦价高位企稳，加之目前面粉市场购销回暖乏力，厂家处于成本考虑，开机率维持在偏低水平，麸皮供应偏紧的局面还未缓和。另一方面来说，厂家对麸皮挺价意愿较强，也是受到一定成本因素的影响。不仅是麦价高企，小麦可流通粮源的缩减也是企业难上调开机率的原因之一，麸皮价格“卖方”市场氛围较浓。
但至周中，个别厂家反映麸皮走货速度稍稍放缓，企业有少量的库存积压，部分地区麸皮价格出现了小幅下调的行情，其主要是收到了需求方面的影响：虽然菌菇种植季来临，对麸皮需求量增加，但麸皮价格经过一段时间的上调，其价格已处于相对高位，下游对麸皮市场有些许看跌的心态。饲料厂也由于制粉企业出货量少延长补库周期，拿货积极性减弱。部分饲料厂更倾向于米糠、豆皮等替代品。
短期麸皮价格涨势趋于平缓，在麸皮供应和需求发博弈之下，主要还需要关注后期厂家的开机状况和面粉的购销情况，下游应关注菌菇种植、饲料厂的需求状况以及麸皮的替代品的情况。
次粉行情
本周次粉行情延续小幅下调行情，截至1日，河南益海粮油各厂次粉价格1770元/吨。目前3.0-3.5灰份次粉主流价格1700-1900元/吨。较上周相比小幅下调20-80元/吨。具体价格详见表3：
气温逐渐降低，水产养殖业进入冬季，次粉下游需求量逐渐减少。虽然开机受小麦和面粉行情影响保持低位，整体库存保持偏紧状况，但厂家反映次粉目前还是有一定的库存。加上玉米价格偏低，对次粉销量有一定的影响，厂家小幅下调价格来增加出货速度。短期次粉价格还是维持稳中偏弱的态势运行。
标粉行情
本周标粉价格下行趋势明显，下调幅度主要在40-100元/吨。截至1日，河南益海粮油各厂标粉价格2300元/吨，较上周下调50元/吨。目前1.0-1.5灰份标粉主流价格2440-2600元/吨。具体价格行情见表4：
据了解，标粉下游需求回落，主要是饲料厂及胶板厂对标粉的需求量减少，以及部分地区受环保因素的影响，但标粉的食用需求量并未出现太大的波动。制粉企业有一定的标粉库存积压，短期标粉价格稳中小幅下调为主。后期企业开机率上调，标粉供应量增加，标粉的价格难以坚挺。
免责声明：Mysteel力求使用的信息准确、信息所述内容及观点的客观公正，但并不保证其是否需要进行必要变更。Mysteel提供的信息仅供客户决策参考，并不构成对客户决策的直接建议，客户不应以此取代自己的独立判断，客户做出的任何决策与Mysteel无关。本报告版权归Mysteel所有，为非公开资料，仅供Mysteel客户自身使用；本文为mysteel编辑，如需使用，请联系021-26093490申请授权，未经Mysteel书面授权，任何人不得以任何形式传播、发布、复制本报告。Mysteel保留对任何侵权行为和有悖报告原意的引用行为进行追究的权利。