玉米
本周（11月27日-12月1日），国内玉米价格偏强运行，东北玉米深加工企业收购价格持续上调，市场持粮待涨情绪较高。截止12月1日，我的农产品网统计数据显示，国内玉米现货均价为1746，周比上涨21，1.22%。东北产区天气持续放晴，而随吉林中储粮库点也陆续启动轮换收购，且报价相对较高，对市场玉米价格起到部分推动作用。基层种植户惜售情绪缓解，加快卖粮进度，部分贸易商囤粮积极性仍较高，加之受华北地区企业及粮库对东北玉米需求持续放大，东北玉米价格水涨船高，本地深加工企业收购价格也受提振，持续上调玉米价格。华北产区售粮进度同比偏低，今年反应华北玉米霉变情况较严重，而持有优质粮源种植户囤货待涨情绪突出，随着天气持续晴好干粮供应量增加，加工企业到货量和库存提升，维持安全库存水平，采购积极性下降，收购价格小幅震荡调整。
港口方面，本周南北港口玉米价格小幅走强，受东北深加工企业全面提价收购带动，贸易商发港口利润不及企业利润，以及汽运紧张，港口集港量有所下降，贸易商被迫上调价格；本周广东港口玉米内贸转结库存为39万吨左右，周环比小幅上升。受北方玉米成本支撑，港口贸易商挺价心态强，玉米报价小幅上调，不过下周玉米到港船期较集中，随着余米库存上升，预计挺价心态将逐渐减弱，预计未来港口价格上涨空间有限。
整体而言，在玉米大量上市时期，东北玉米价格上涨后，产区或将掀起一波集中卖粮热潮，玉米价格将逐渐承压。东北玉米价格将对华北玉米价格形成牵制，后期本地玉米价格将看齐东北玉米到货成本。关注节前玉米下游需求变化。
高粱大麦
本周进口高粱大麦现货价格整体平稳。本周主要地区报价：南通地区美梁1850-1890元/吨，较上周持平；广州美梁1820元/吨，较上周持平；南通大麦1720元/吨，较上周持平；广州大麦1780元/吨，较上周持平。海关统计数据显示，10月份中国粮食进口836万吨，较去年同期增加16%，其中，大豆进口586万吨，稻米进口30万吨，小麦进口41万吨，玉米进口7万吨，高粱进口30万吨，大麦进口68万吨。10月份中国粮食出口量为23万吨，较去年同期增加5.8%。其中，大豆出口1万吨，稻米出口9.07万吨，玉米出口0.24万吨。高粱大麦进口量高于往年同期水平，整体饲料替代需求较好。
港口玉米集港量增加，港口玉米报价高位回落。本周，随着港口玉米到货量增加，港口玉米报价继续承压。港口调研数据显示，1日锦州新粮集港报价1700元/吨，较11月处上涨30元/吨，广州港口玉米报价1850，较上月同期上涨30-40元/吨;港口潮粮30个水玉米主流收购报价1380元/吨，运费上涨，潮粮发运利润下降。港口高粱大麦加保持坚挺，整体价格以持稳为主。
需求方面，受天前期降雨影响生猪运输，养殖户低价抵触情绪有所增加，猪价小幅上调，随着天气转凉，消费需求存在好转预期，但短期内供应较为充足，需求相对偏弱。南方港口高粱出现缺货现象，但整体需求一般价格没有明显波动。市场上进口大麦供应相对充足澳麦、加麦港口均有货源，质量尚可。，目前来看进口高粱大麦短期内价格将维持稳定。
玉米淀粉及副产品
本周国内玉米淀粉市场持续维持下跌态势，价格方面，山东地区厂家报价持续性小幅下调，山东地区主流报价2350-2450元/吨，较上周价格下跌40元/吨；河北地区玉米淀粉主流报价2350-2400元/吨，较上周价格下跌30-50元/吨；东北地区主流报价在2250-2300元/吨，较昨日价格下调50元/吨。
本周，淀粉市场逐步回归理性。华北方面，据了解，厂家前期订单基本已执行至尾期。而下游市场采购心态有所改变，在淀粉下跌态势下下游采购积极性明显降低。厂家反映，本周新签订单较少。而市场之前传得沸沸扬扬的环保检查对华北地区淀粉加工企业影响有限。目前全国各地玉米深加工企业开机率高企。厂家淀粉库存本周已有陆续累积。华北地区厂家不断下调报价以吸引成交。东北方面，本周前期，东北地区淀粉价格维持坚挺，但至本周周四，吉林某大型企业下调报价，东北地区其他厂家跟跌。
后市预判：短期来看，淀粉厂开机率高企，下游采购心态并不积极，库存不断累积。利空云集，淀粉价格难有好转迹象。但根据淀粉工业协会跟踪数据显示，今年淀粉需求明显好于去年，而即将进入元旦及春节补库期，届时下游补库需求有望拉涨淀粉价格。进入本周后期国内玉米淀粉市场购销由前期的清淡行情转为走货稳定，目前厂家库存情况压力并未显现，且大部分企业前期执行合同预计将执行至11月底。但目前淀粉企业开机维持高位，供应充足，整体而言市场走货维持平稳，企业库存压力不大情况下，预计下周玉米淀粉市场价格行情或以稳定态势看待。但后期仍重点关注深加工补贴政策消息。
玉米副产品：本周蛋白粉及玉米纤维涨跌互现，东北地区玉米副产品行情较好，而华北地区玉米副产品价格则不断走低。究其原因，今年东北与华北玉米质量相差较大，华北地区玉米副产品质量不及东北。东北地区副产品出货情况好于华北，这是目前玉米副产品价格分化的主要原因。后市预判：华北地区玉米副产品行情仍以震荡偏弱为主，但预计跌幅有限。而东北地区玉米副产品价格短期内预计将维持坚挺。
氨基酸
本周氨基酸市场行情：70赖氨酸本周报价4.8-5.0元/公斤，较上周价格上调0.1元/公斤。98赖氨酸价格本周主流报价9.5-10.0元/公斤，较上周价格上调0.3-0.5元/公斤，苏氨酸市场本周报价12.5-13.5元/公斤，较上周价格上调0.5元/公斤。蛋氨酸本周报价25元/公斤，较上周价格持平。
本周迎来11月底，12月初也迎来了氨基酸市场的“春天”。11月24日，在多年“除臭”无果的情况下，宁夏回族自治区环保厅致函银川市政府，建议责令永宁县启元、泰瑞、伊品生物3家企业停产整治。环保问题直接导致厂家生产受限，四季度部分厂家生产量缩减，厂家供应有限，限量接单。现货都在贸易商手里，98%赖氨酸受影响较大市场供应偏紧，98%赖氨酸市场成交价达到10元/公斤，70%赖氨酸供应还是略显宽松，市场成交价在4.8元/公斤左右。厂家挺价心态较浓，经销商报价小幅上涨，赖氨酸市场稳中偏强。国内市场蛋氨酸偏稳运行，国内蛋禽市场养殖效益在本月明显好装，并且10月份国内蛋氨酸进口下降至1万吨，市场传言有厂家有提价意愿，目前看来蛋氨酸市场供应充裕，下游养殖缓慢恢复，整体波动有限，今日贸易商报价偏弱，部分地区报价略降。色氨酸本周稳中偏强运行，厂家受欧洲市场拉动，挺价意愿较强，加上厂家供应受限，市场货源偏紧，市场报价在118元/吨。预计色氨酸市场稳中走强。
麸皮
本周的麸皮价格整体表现为小幅上调，主要上涨幅度在10-40元/吨。截至1日，河南益海粮油各厂报价1530-1600元/吨。周初山东及华东部分地区涨势明显，华北地区偏强行情依旧。周四开始麸皮的价格逐渐趋于稳定，个别厂家小幅调整，其价格出现波动行情。
本周麸皮价格呈现坚挺行情，但其涨势相比前几周还是平缓很多，甚至个别厂家小幅下调麸皮的价格：供应方面，麦价高位企稳，加之目前面粉市场购销回暖乏力，厂家处于成本考虑，开机率维持在偏低水平，麸皮供应偏紧的局面还未缓和。另一方面来说，厂家对麸皮挺价意愿较强，也是受到一定成本因素的影响。不仅是麦价高企，小麦可流通粮源的缩减也是企业难上调开机率的原因之一，麸皮价格“卖方”市场氛围较浓。
但至周中，个别厂家反映麸皮走货速度稍稍放缓，企业有少量的库存积压，部分地区麸皮价格出现了小幅下调的行情，其主要是收到了需求方面的影响：虽然菌菇种植季来临，对麸皮需求量增加，但麸皮价格经过一段时间的上调，其价格已处于相对高位，下游对麸皮市场有些许看跌的心态。饲料厂也由于制粉企业出货量少延长补库周期，拿货积极性减弱。部分饲料厂更倾向于米糠、豆皮等替代品。
短期麸皮价格涨势趋于平缓，在麸皮供应和需求发博弈之下，主要还需要关注后期厂家的开机状况和面粉的购销情况，下游应关注菌菇种植、饲料厂的需求状况以及麸皮的替代品的情况。
次粉
本周次粉行情延续小幅下调行情，截至1日，河南益海粮油各厂次粉价格1770元/吨。目前3.0-3.5灰份次粉主流价格1700-1900元/吨。较上周相比小幅下调20-80元/吨。
气温逐渐降低，水产养殖业进入冬季，次粉下游需求量逐渐减少。虽然开机受小麦和面粉行情影响保持低位，整体库存保持偏紧状况，但厂家反映次粉目前还是有一定的库存。加上玉米价格偏低，对次粉销量有一定的影响，厂家小幅下调价格来增加出货速度。短期次粉价格还是维持稳中偏弱的态势运行。
标粉
本周标粉价格下行趋势明显，下调幅度主要在40-100元/吨。截至1日，河南益海粮油各厂标粉价格2300元/吨，较上周下调50元/吨。目前1.0-1.5灰份标粉主流价格2440-2600元/吨。
据了解，标粉下游需求回落，主要是饲料厂及胶板厂对标粉的需求量减少，但标粉的食用需求量并未出现太大的波动。制粉企业有一定的标粉库存积压，短期标粉价格稳中小幅下调为主。后期企业开机率上调，标粉供应量增加，标粉的价格难以坚挺。
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