随着主产区新麦收购的推进，市场回归理性，新麦的价格逐渐稳定，呈稳中偏好的走势。但进入八月中旬，面粉市场破冰回暖，对小麦的需求量不断增加，新麦价格受需求影响进一步上扬。从目前小麦市场来看，新麦利多氛围持续升温，新麦价格上行势头明显。
截至8月15日，主产区小麦累计收购6139万吨，同比增加220万吨，其中：河北收购474万吨，同比减少77万吨；江苏收购1209万吨，同比增加188万吨；安徽收购852万吨，同比减少83万吨；山东收购823万吨，同比减少10万吨；河南收购1928万吨，同比增加167万吨；湖北收购233万吨，同比增加16万吨。新麦上市收购三个多月，其收购进度快于上年同期，市场粮源逐渐减少，手中还存有余粮的农户和贸易商挺价惜售心理明显，整体收购难度不断增加。
结合去年小麦价格走势（见图1）来看，小麦价格自上年六月份开始一直保持上行态势，贸易商对今年预估期望较高，但新麦价格是否能延续上年的上涨趋势？笔者认为后期新麦价格上涨的空间还是受到一些因素的制约：
图 1
1.8月2日，国务院发展研究中心研究员程国强在关于《粮食收储制度改革的几个问题》报告中建议：2018年将最低收购价调低0.03元/斤，调整至1.15元/斤。我国小麦政策市特征明显，政策主导下的市场出现大幅上调的几率不高。目前小麦收购价基本以政策价为收购基础，市场各主体不能放松对政策的研判，政策影响依旧存在。
2.今年小麦生长环境优良，新麦在质和量方面都有优势，新麦上市价格高开。市场价格高于去年同期10-15元/百斤左右，市场性收购主体收购价在112～116元/百斤左右，政策性收购库点收购价格为118元/百斤左右，一定程度限制了新麦价格上涨幅度。
3.前期新麦上市市场各主体收购积极性较高，新麦受到市场青睐。制粉企业已经有了一定量的新麦库存，对新麦的需求不会出现大幅度的增加。现在面企新麦收购的价格在1.26元/斤以上，九月份托市收购结束，预计新麦价格顶点大概在1.32元/斤左右。
综合来看，新麦价格后期会持续上行态势，但其上涨幅度有限。建议农户和贸易商适时出售新麦，减少售粮风险。
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