小麦价格以稳为主
本周小麦市场随时间推进购销热度不断降温，各地小麦价格整体趋向稳定，局部地区报价略有小幅震荡。以下是具体价格详见表1：
按照以往惯例，小年过后农户及贸易商基本将暂停售粮，面粉加工厂的节前备货也基本结束，市场的购销很难再发生明显变化，小麦市场行情以稳为主并将逐步进入春节休息状态，制粉企业也逐渐停机限产，为迎接新年做准备。但目前小麦价格已经几近推至高点，年后再继续上涨的可能性较小，即使上涨，空间也是非常有限，建议还有持粮的贸易商还是以减少手中余粮库存为佳。
而与此同时，临储小麦拍卖方面，国家投放力度依旧，小麦交易虽算维持活跃，但成交数量与成交价格也已经有所回落，主要年前持粮主体的出粮积极性增加，小麦市场供需较前段时间宽松，预计后期小麦市场或渐有偏向“买方”的迹象。
图12016/1/4-2017/1/20小麦价格走势
图22016/1/4-2017/1/17国家临储小麦拍卖情况
麸皮行情强势反弹
本周麸皮行情强势上涨，其中河北、河南地区涨势更为强劲，周度涨幅高达140元/吨，其他地区相对涨幅较小，主流涨幅40-80元/吨。目前河北地区麸皮主流价格是1360-1420元/吨；河南地区麸皮主流价格是1400-1540元/吨；山东地区麸皮主流价格是1380-1480元/吨；安徽、江苏地区麸皮主流价格在1520-1560元/吨，具体价格详见表2。
图32016/1/4-2017/1/20国家临储小麦拍卖情况
本周麸皮整体价格保持小幅强势，周初涨势较明显，临近周末麸皮价格渐趋于稳。相比上周，本周麸皮周涨幅在20-100元/吨。
临近春节，制粉企业方面目前开始陆续准备进入停机，整体出货积极性有所减少，基本以处理当前订单为主。加之今年年前停机时间整体推前，部分厂家反映现在加工也多为年后订单。市场散户麸皮供应较为紧缺。同时面粉行情近几个月一直维持平淡行情，旺季特征还未表现就已经接近尾声，预计节前面粉行情或将继续平淡，面企也因受此原因利润方面压力较大，开机回调乏力，增加市场现货供应。
市场需求方面，下游节前备货已经接近收尾，因为近期温度较低，利于麸皮储存，今年备货也较早，早在前几周部分厂家就陆续备货，麸皮行情此前也受到提振。目前少数厂家还在继续补库，预计将延续到年前。
所以麸皮年前市场整体购清淡，行情波动也因此放缓，但因市场麸皮现货较少的原因，年前麸皮价格或将保持相对坚挺的态势。
次粉行情整体趋稳
虽本周次粉行情局部地区还有小幅上调，局部地区小幅上涨20-60元/吨。截至本周五，益海粮油河南各厂次粉价格1650-1680元/吨，周涨20元/吨。目前3.0-3.5灰份次粉主流价格在1680-1840元/吨。具体价格详见表3：
供应方面，部分面厂因春节将至，已经陆续降低开机甚至已经停机，市场货源较缺。需求方面，下游补库尚未完全停滞，部分采购工作还在陆续。预计年前次粉行情继续保持稳势，个别厂家价格或还继续上调。
标粉行情稳中小涨
截至本周五，益海粮油河南各厂1.5灰分标粉报价2220-2240元/吨，周涨40元/吨。目前主要地区1.0-1.5灰份标粉主流价格在2220-2440元/吨。具体价格行情见表4：
本周标粉价格涨势相对上周较明显，主要原因同样由于市场因面企整体开机不高，供应均偏紧，加之今年整体停机较早，生产时间紧张，加重了市场供应的紧张局面。所以市场挺氛围浓重，预计年前标粉行情稳偏强。
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