小麦价格持续冲高
本周小麦价格继续上涨，山东和河北地区部分大型面企的小麦收购价已高至1.31-1.32元/吨。虽然目前仍是麦强粉弱的市场格局但受市场流通粮源明显减少影响，小麦的供需关系阶段性失衡，个别地区甚至出现质优粮源一麦难求的现象。
去年“十一”过后，市场传言国家托市小麦收购价格下调，市场心理出现恐慌，导致主产区小麦价格出现“断崖式”下跌，各地价格普遍跌破最低收购价水平，跌势之猛、跌幅之大为历年少见。同样处于政策真空期的小麦市场，今年节后的行情并没有出现下跌，主产区小麦价格整体继续维持稳中上行的态势，尤其山东、河北小麦价格不仅继续领涨市场，而且涨幅较节前加大。
今年节后主产区小麦价格继续上行，一方面说明当前市场心理较为稳定，尽管政策处于真空期，市场也有这样或那样的传言，但市场的免疫力增强;另一方面，主要原因还是市场流通粮源减少明显，尤其质优小麦供求日趋紧张，一定程度上支撑小麦价格不跌反涨。
从目前小麦市场的价格走势和现货供应流通来看，后期小麦价格仍有继续上涨空间。相比去年，今年市场粮源普遍偏紧，部分小麦主产地区价格相比去年同期高出250元/吨左右。目前小麦价格虽然已处于高点，但相比于政策性小麦进厂价还有部分差距，加上21日国家发改委公布2017年小麦最低收购价维持1.18元/斤不变，所以后期小麦价格仍将持续上涨，直至与政策性小麦拍卖进厂价接轨。
麸皮行情震荡趋稳
本周麸皮价格整体呈现震荡趋稳态势。周初麸皮价格普遍上涨后，价格开始出现涨跌互现，其中山东、河北地区部分面企小幅下跌，其他地区部分面企小幅上涨。据了解，多数面企麸皮依旧比较紧张，麸皮的市场供应整体仍处于偏紧状态。截至21日，益海粮油河南地区各厂报价1400-1440元/吨，与上周五持平。目前山东、河北地区麸皮价格区间1280-1400元/吨；河南、安徽、江苏地区麸皮价格区间是1400-1480元/吨。具体价格详见表2：
一方面，麸皮价格受供应有限支撑。受近期质优小麦价格普遍性上涨影响，加上面粉需求较平淡，虽然面粉价格有所上涨，但并未很大程度缓解面企的经营难境，面企整体开机率仍维持在一个较低的水平。因而麸皮产量仍然有限，很多面企的麸皮产出仍只能满足老客户订单或前期订单。另一方面，下游需求提振作用有限。虽然麸皮依旧供不应求，但由于下游备货期进入尾声，加上麸皮价格有逼近玉米价格之势，下游开始有谨慎心态，同时部分饲料厂更改配方，以减少麸皮用量。所以麸皮下游需求有所减少，下游主产区部分面企反映本周麸皮的下游订货积极性有所减弱。
21日，国家发改委公布2017年的小麦最低收购价维持1.18元/斤不变，市场主体的看涨心态加强，利好目前质优小麦价格行情。面企的成本或进一步增加，在面粉需求相对平淡的时期，虽然麸皮下游需求或减少，但预计面企对麸皮的挺价意愿会较为强烈。因此，下周麸皮价格或部分地区小幅下跌，但整体表现稳定。
次粉行情稳偏强
本周次粉行情整体表现以稳定为主，个别面企价格小幅上调。截至21日，益海粮油河南各厂次粉价格1620元/吨，涨幅在20元/吨。目前主要地区3.0-3.5灰分次粉主流价格在1580-1740元/吨。具体价格详见表3。
本周开机方面基本稳定，次粉市场供应量持稳。虽然次粉出现供应紧张的面企数量不少，但面企反映次粉下游需求未出现明显增加，所以次粉的涨价动力不足，价格呈现稳定偏强态势。下周或延续该行情。
标粉行情持稳
本周标粉行情相对稳定，少部分面企价格出现小幅震荡，但整体价格区间未出现明显变化。截至本周五，益海粮油河南各厂1.5灰分标粉报价2220-2230元/吨，安阳公司较上周上调10元/吨。目前主要地区1.0-1.5灰份标粉主流价格2200-2400元/吨。具体价格行情见表4：
供应方面，受面企开机率稳定影响，本周标粉供应稳定，面企的出货主动性一般，基本无库存压力。需求方面，本周标粉无明显新增需求，据面企反映，本周标粉出货速度平稳，下游拿货稳定，预计下周标粉行情持续稳定运行。
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