小麦价格持续坚挺
继续受政策性收购的影响，质优小麦的市场粮源不断减少，受此支撑，主产区质优小麦价格依旧坚挺。
从当下小麦现货市场的购销状态来看，质优小麦的购销较为活跃，包括贸易企业、政策粮收购均在加快麦收力度。截至8月20日，主产区各类粮食企业累计收购小麦6158万吨，同比增加483万吨。国内小麦市场的小麦整体供应偏紧矛盾正在慢慢凸显，因而，小麦现货价格不断上涨，丝毫没有止涨企稳的苗头出现。而政策粮拍卖的底价偏高使得其成交率短时间内难有大的增长。随着小麦价格不断上涨至政策粮拍卖优势显现之后，政策粮成交率大幅增加方才能缓解市场的供应压力。
从小麦的下游需求角度来看，作为小麦最为主要的需求终端---面粉加工企业，其对小麦的整体需求量正在不断增长，考虑到未来9月份的中秋节以及国庆节这个双节的小高峰，其对于小麦的需求很有可能迎来一次阶段性的快速增长，但同一时间段，国内麦市整体流通粮源又处于逐渐紧张的状态，届时麦价很有可能在这波需求快速增长的刺激下进一步走高甚至创下年初至今的高点。
综合而言，由于国家政策性收购仍有1月时间，预计后期市场粮源偏紧的预期加大，加之后期面粉消费增加，后市小麦价格上升预期持续升温。
麸皮行情稳偏强 或窄幅震荡
本周麸皮行情窄幅震荡偏强，主要地区麸皮价格差异缩小。本周山东地区麸皮价格向1200元/吨价位靠拢的面企数量增加，河北地区涨势较为明显，各面企都出现不同幅度的上涨，其他地区呈现涨跌互现的局面。截止26日，山东发达集团混麸报价1180元/吨，周涨幅40元/吨。山东、河北、河南地区混麸主流价格在1120-1200元/吨区间，安徽、江苏地区主流价格在1200-1240元/吨区间。本周主要地区麸皮价格见表2，年初至本周的麸皮价格走势见图3。
供应方面，据我的农产品网了解，由于面粉稳中小幅上涨，大部分面企反映面粉比较畅销，因而麸皮价格承压，未出现大幅上涨，甚至部分面企麸皮价格小幅下调。但面粉整体行情似乎未完全进入旺季，面企整体开机率提升不明显，所以麸皮行情整体趋稳。需求方面，据调查，多数面企的麸皮走货情况较好，局部地区面企走货一般，但整体走货要好于前期，甚至部分面企麸皮供应偏紧，提振麸皮价格。替代品方面，本周喷浆玉米皮小涨，米糠粕上涨60-80元/吨，麸皮价格受提振。
预计下周面粉走货速度可能会加快，从而面企开机率或小幅提高，但近期天气转凉较为明显，加上本周部分面企反映尚有前期订单未走完，因而下周面企的麸皮库存压力可能不大。所以麸皮下周行情或继续表现稳定。但随着各高校陆续开学，面粉进入旺季，面企开机率可能明显提高，届时麸皮价格受打压，或出现小幅下跌局面。
次粉行情整体稳定
本周次粉行情整体稳定运行，局部地区次粉价格小幅调整。截止本周五，益海粮油河南各厂次粉价格涨30-50元/吨至1500-1530元/吨。目前主要地区3.5灰分的次粉主流价格在1500-1620元/吨区间，3.0灰分的次粉主流价格在1600-1750元/吨区间。具体价格详见表3。本周面企开机整体稳定，次粉的整体供应量持稳，下游需求稍好，虽然部分面企次粉出现供应紧张现象，但次粉的整体供需是相对平衡的，因而价格呈现稳中小涨态势。下周或延续该行情。
标粉价格上涨 或持续偏强运行
本周标粉价格继续呈现上涨趋势，但涨幅较上周缩窄。截止26日，益海粮油河南各厂1.5灰份标粉报价2130元/吨，较上周持稳。主要地区1.0-1.5灰分标粉的主流价格在2100-2320元/吨区间。具体价格行情见表4：
供应方面，本周标粉的供应稳定，面企的整体库存压力较小。需求方面，本周山东地区涨势明显，主要是天气逐渐降温，胶板厂需求明显好转，对山东标粉价格的提振作用较为明显。预计下周标粉价格偏强运行。
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