小麦价格温和上涨
在托市收购进度不断推进，质优小麦数量逐渐减少的情况下，本周国内小麦价格保持温和上涨节奏。
截至8月10日，主产区各类粮食企业累计收购小麦5657万吨，同比增加285万吨。截至8月8日，河南小麦托市收购量为965.8万吨，较去年同期增加17.8%，占全省收购总量的59.8%，占全国托市收购总量的42.2%。截至8月18日，安徽省共收购小麦926.46万吨，其中最低价收购小麦465.68万吨，小麦临时收储19.08万吨。当前国内主产区小麦收购数量赶超去年，其中由于部分产区政策性收购质量标准放宽以及托市收购进度加快，小麦托市收购占比明显高于上年同期。加上国家粮食局公布的2016年我国夏收小麦质量调查报告显示：9省收获小麦整体质量明显不如去年，样品不完善粒符合国标要求（≤10%）的比例为81.0%，较去年下降7.5%，10%～20％为13.1%，20%以上为5.9%。容重和三等以上小麦比例有所下降，不完善粒超标问题较为突出，除山西省外，各省小麦不完善粒皆有超标。其中，由于黄淮地区小麦灌浆期和收获期普遍受降雨等特殊气候影响，江苏、安徽、河南、湖北等4省不完善粒超标较为严重。在此背景下，市场优质粮源愈发减少，质优小麦价格也因此出现上涨。只是自7月以来，受面粉处于疲弱行情的拖累，面企的小麦收购积极性不高，小麦价格未能出现大幅上涨。
往年一般8-9月份往往是小麦的需求旺季，因为8-9月开始面粉开始进入需求旺季，面企开工较足，小麦采购积极性高，从而提振麦价。今年面企的小麦需求高峰期或从9月开始。但去年集中收购结束后，小麦价格不仅没有上涨，反而经历了一个较长的低迷期，为汲取上年教训，避免市场风险，加之后期腾出资金、仓容收购秋粮的需要，贸易商和粮库可能会在需求旺季加大小麦出库力度。所以尽管面企的小麦需求有所回暖，但市场出现供需明显紧张的概率不会大。届时小麦后市出现大幅上涨的可能性不大。
麸皮低位小幅反弹 近期或稳偏强
本周主要地区麸皮行情整体呈现小幅反弹态势，周涨幅20-100元/吨，局部地区面企由于前期价格较高，库存减少较慢，因而压力较大，出现不同程度的下跌现象。但未能掩盖本周麸皮行情的好转局面。截止19日，益海粮油河南地区各厂报价1150-1210元/吨，上涨30-50元/吨。山东、河北、河南地区混麸主流价格在1100-1200元/吨区间，安徽、江苏地区主流价格在1200-1240元/吨区间。本周主要地区麸皮价格见表2，年初至本周的麸皮价格走势见图3。
麸皮行情止跌反弹的主要原因有以下几点：供应方面，据我的农产品网了解，本周面企的开机率整体稳定，部分面企反映本周前路粉走货速度明显加快，但中路粉节走货稍显迟缓。而面粉整体价格稳中有涨，行情未明显好转，面企提高开机率的意愿不强，麸皮的整体供应保持稳定。需求方面，据调查，本周饲料厂等需求主体陆续补货，麸皮整体库存下降明显，部分面企出现麸皮供应偏紧现象。心态方面，随着麸皮行情小幅反弹，加上本周豆粕小涨，玉米涨幅较大，替代品喷浆玉米皮和米糠也有不同程度的上涨，饲料原料市场整体行情发生好转，导致下游对麸皮的看空心理减弱，进而下游拿货积极性有所提高，提振麸皮价格行情。
预计下周面粉走货速度可能会加快，从而面企开机率或小幅提高，麸皮价格会有一定承压，但下游仍处于集中补货期。因此麸皮下周行情或继续表现偏强局面。但随着后期面粉进入旺季，面企开机率明显提升，麸皮的供应增加，麸皮价格恐承压，行情再次出现弱势运行的可能性较大。
次粉稳中有涨 或持续上涨
本周次粉价格出现20-60元/吨的小幅上涨，行情整体开始有所好转，各面企间的价格差异也明显缩小。但整体表现弱于麸皮和标粉。本周五，益海粮油河南各厂次粉价格涨20元/吨至1450-1500元/吨。目前主要地区3.5灰分的次粉主流价格在1450-1580元/吨区间，3.0灰分的次粉主流价格在1600-1750元/吨区间。具体价格详见表3。本周次粉供应稳定，下游需求稍有好转，面企反映前来问价和提货的下游客户数量增加，次粉整体库存下降。虽然部分前期次粉价格处于高位的面企下调次粉价格的幅度较大，但次粉整体表现仍偏强。预计下周继续偏强走势。
标粉价格上涨明显 行情或有所回暖
本周标粉整体行情出现回暖，价格上涨明显，涨幅在40-160元/吨区间。只有前期价格保持高位，且目前去库存压力仍较大的部分地区面企下调其价格，但部分面企也反映走货情况确实明显好于前期。截止19日，益海粮油河南各厂1.5灰份标粉报价2130元/吨，涨幅70元/吨。主要地区1.0-1.5灰分标粉的主流价格在2080-2240元/吨区间。具体价格行情见表4：
主要是下游开始集中补货，需求回暖导致面企库存大幅减少，甚至出现供应偏紧现象，进而为标粉价格的上涨提供较大动力。加上由于之前标粉行情长期处于低迷状态，在需求的提振下，面企提价意愿较大。预计下周标粉价格继续上涨。
(ncp.glinfo.com农产品事业部编辑,未经许可,请勿转载)