小麦行情高位运行 价格或小幅回落
本周（5月2日—5月6日）国内小麦市场整体行情继续呈现坚挺局面，部分地区涨幅在20-100元/吨区间，但山东地区小麦价格高位小幅回落。
据我的农产品网调查，本周小麦价格涨势放缓，甚至部分地区价格小幅回落，但相比往年同期，小麦价格依旧坚挺。高质量小麦供需基本面阶段性偏紧决定了近期小麦价格持续坚挺，但同时下游面企的小麦需求不足又无法支撑小麦价格的规模性持续上涨。
目前国内面粉消费步入传统淡季，面粉出厂价格整体稳定运行。同时，受麸皮价格长期低位运行的拖累，面企的利润微乎其微甚至亏损。为减少亏损，面企不得不下调开机率，目前国内面企的整体开机率在42%左右。另外，由于高质量陈小麦价格偏高，且采购难度较高，所以面企基本采取以销定购的策略。加上国内小麦和玉米的差价不断扩大，导致小麦的饲用需求受到进一步挤压。市场对小麦的需求量受到多方面因素的抑制。在很大程度上制约了小麦价格的持续上涨。
从小麦供应面来看，国家粮食交易中心数据显示：5月3日国家临时存储小麦竞价销售交易会计划销售小麦1162601吨，实际成交92312吨，成交率7.94%。其中白小麦成交均价2504元/吨，混合麦成交均价2500元/吨。虽然近期国家临储小麦成交率低位好转，但相比市场价格仍偏高，且面企对采购的临储小麦质量不好把控，所以面企更愿意从市场和地方粮库寻购粮源，而目前市场上符合面企采购要求的优质粮源又少，因此，高质量小麦出现阶段性的供应偏紧局面，从而支撑了近期小麦价格的高位运行。
小麦饲用需求已成明日黄花，加上面粉需求平稳，近期，面企对小麦的需求仍将不足。同时，按以往经验来看，离新麦上市剩不到一个月的时间，但是目前国内仓容压力巨大。所以新麦上市前，国家及地方可能采取一定的措施，加大陈麦的出库力度，从而小麦的市场供应会增加，届时，小麦价格或将有所回落。
麸皮价格温和上涨 大涨行情难现
本周（5月2日—5月6日）国内主要地区麸皮出厂价格稳中小幅上涨，幅度在10-40元/吨的区间，但弱势行情并未改变，各地麸皮价格依然处于较低位置。具体价格见表2和图3：
由于天气变暖，麸皮易发热，储存时间变短，面企的麸皮存储压力增大。加上下游需求无明显好转，虽然生猪存栏量和能繁母猪存栏量已现向上趋势，但节奏缓慢，扩大对饲料的消费尚需时日。所以，近期麸皮市场未现大涨行情。
同时，国内面企整体开机率较低，麸皮的产量不多，据面企反映，他们麸皮库存不多。加上近期小麦价格走高，面企利润亏损加深，而面粉消费进入淡季，面企上调面粉价格的压力较大。另外，本周玉米皮价格稳中上涨。因此，从供应、利润和替代品三个方面来看，麸皮价格温和上涨存在一定的动力。
总体看来，尽管面企麸皮产量减少，但近期麸皮需求出现根本性好转是小概率事件，这就决定了麸皮价格或将继续温和上涨，但现阶段麸皮疲弱局面难以扭转。
次粉价格稳中上涨 或持续坚挺
本周（5月2日—5月6日）次粉价格稳中有涨，详见表3。受面企整体开机率较低和下游需求好转的影响，次粉市场整体供应偏紧，从而次粉价格上涨。短期国内面企开机率可能保持较低水平，次粉价格有望继续坚挺。
标粉高位维稳 近期稳定趋强
本周（5月2日—5月6日）国内面企标粉出厂价格整体稳定运行。具体价格行情见表4：
经过4月份国内下游饲料企业和胶合板厂的阶段性集中补货，市场对标粉的规模性需求减少。据我的农产品网调查，虽然本周面企开机率持续较低，标粉供应依旧较少，但面企标粉的走货速度有所放缓。供不应求局面稍有缓和。因此，标粉价格继续大幅上涨的动力已不足。目前标粉价格已持续高位稳定运行，同时下游企业采取随用随补的策略，标粉的供应量应该无多大变化。因此，标粉价格上涨空间有限，近期出现新行情的可能性不大，或将呈现稳定趋强态势。
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