小麦市场稳中有涨 价格继续坚挺
本周（3月28日—4月1日）国内小麦市场整体行情呈现稳中有涨的局面，涨幅在10-60元/吨区间。
本周小麦继续一枝独秀，价格保持坚挺态势。导致小麦该局面的因素主要是近期并没有出现明显改变小麦行情的新因素，供需仍旧相对平衡，局部地区供应偏紧。
首先，市场上小麦供应无明显变化，供应偏紧格局短期内恐难缓。由于2015年国家临储小麦收购力度较强，加上对后期市场的看空心态，农民和贸易商不敢存粮，大部分小麦进入了国库。另外，自2016年1月份以来，国家临储小麦的投入量虽然有所增加，但由于拍卖价格过高，制粉企业并不怎么买账，拍卖粮源难以进入市场，形成有效供给。据国家粮食交易中心数据显示，3月29日国家临时存储小麦竞价销售交易会计划销售小麦1165781吨，实际成交20317吨，成交率1.74%。其中白小麦成交均价2520元/吨；混合麦成交均价2493元/吨。
其次，随着玉米价格的持续下落，玉米与小麦的比价呈现继续拉大趋势，据监测，目前两者比价已达1:1.27。因此，国内小麦的市场需求主要来源制粉需求。但在目前面粉需求稳定的局面下，制粉企业并无多大的意愿提高开机率，这一定程度上无法提振其对小麦的需求，从而对小麦的价格并不能提供全面上涨的动力。
预计近期市场供需基本面无多大变化，因而下周小麦行情或将继续坚挺局面。
麸皮低位窄幅震荡 有望小幅反弹
本周（3月28日—4月1日）国内主要地区麸皮出厂价格平稳运行并呈现低位震荡态势。其中，多数制粉企业出厂价格上调，少部分企业由于上周价格上调幅度过大，在需求无明显好转的局势下，只能通过下调价格来保证一定的出货量。具体价格见表2和图3：
近期猪饲料主要是供给母猪和小猪，在母猪存栏持续减少，小猪消耗有限的情况下，麸皮近期的下游需求或将难有明显好转。据面企反映，本周麸皮走货有轻微好转，但仍是不温不火，饲料企业和贸易商并未出现大规模的补货。因而，麸皮价格难有大幅上涨的可能。
另外，由于制粉企业近期开机率较低，麸皮的供应相对有限。加上面粉价格稳定，为防止利润继续下降甚至亏损，面企方面存在上调麸皮出厂价格的条件。同时，替代品-玉米纤维价格近期弱稳，三方面因素对麸皮价格起到了一定的支撑作用。本周麸皮价格整体稳定，上涨幅度在0.01-0.04元/斤区间。
总而言之，麸皮的供需情况近期不会有明显变动，很难出现明显的涨跌行情，下周或将出现稳定并有小幅反弹的局面。
次粉稳中有涨 后期有望上涨
本周（3月28日—4月1日）次粉价格稳中有涨。受近期开机率较低和走货量增加的影响，部分面企次粉的出厂价格上涨。但由于下游需求恢复有限，次粉行情本周无明显涨势。在进入4月份之后，下游需求有望好转，后期次粉行情可能将继续呈现上涨态势。
标粉价格大涨 或将继续上涨
本周（3月28日—4月1日）国内面企标粉出厂价格普遍大幅上涨，涨幅高达340元/吨。具体价格行情见表4：
由于前期副产品行情低迷，多数面粉企业下调开机率，目前国内多数面企维持一个较低的开机率，导致标粉产量减少。据调查，最近标粉供应偏紧，部分面企甚至无货，市场货源紧张，加之南方水产养殖和木业公司开工明显恢复，下游需求明显增加，导致本周标粉价格大幅上涨。在进入4月份之后，下游水产养殖需求将出现规模性复苏，同时由于面粉市场需求稳定，无利好消息，价格稳定，面企上调开机率的意愿不强，标粉的供应或将继续偏紧，标粉价格受需求和供应两方面的支撑，预计下周继续上涨。
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