小麦市场整体平稳运行价格 或将维稳
本周（3月14日—3月18日）国内小麦市场行情继续平稳，局部地区价格涨跌互现。
目前小麦市场供需仍相对平衡，部分地区优质粮源偏紧。农户和贸易商手中的小麦几乎已见底，只有山东和河北地区的农户和贸易商手中还有少部分小麦，市场粮源主要是各级地方储备库的轮换粮，但储备库并未开始大规模地轮出。现在市场上流通的主要是质量不高的小麦，质量高的小麦供应并不充足，导致面粉加工企业小麦采购难度增加，库存也在下降。同时，临储小麦的成交依然低迷。据国家粮食交易中心数据显示，3月15日国家临时存储小麦竞价销售交易会成交率只有0.57%。
从面粉加工企业的小麦需求来看，目前大部分面企对小麦随采随用。虽然面企表示近期面粉走货情况较好，价格也有小幅上涨，但据监测，麸皮价格跌跌不休，面企利润严重下滑甚至亏损，国内面企的整体开机率近期也有所下调，导致其小麦需求减少，对小麦价格的支撑作用减弱。
随着各级地方储备库的小麦轮出量增大，市场粮源增加，在需求不会明显好转的情况下，小麦价格上涨动力不足，恐难有大幅上涨，或将继续维持一个相对稳定的态势。
麸皮价格底部企稳 恐将继续承压
本周（3月14日—3月18日）麸皮延续上周跌势并有企稳态势，与上周相比整体跌幅缩小，主流跌幅在20-60元/吨区间，只有部分前期价格偏高的面企本周跌幅较大。具体行情走势和价格见图3和表2：
本周农业部公布的2016年2月份生猪存栏数据显示，2月能繁母猪存栏跌至3760万头，较上月减少23万头，环比下降0.6%，同比下降8.5%;生猪存栏量36671万头，较上月减少672万头，环比下降1.8%，同比下降5.9%。近期小麦副产品的生猪饲料需求持续低迷，需求并无太大变化，而此次麸皮整体大幅落价，一方面是由于前期开机率较高，麸皮库存高企，面企急于去库存；另一方面可能是大型面企联合带头压低价格以达到逼停中小面企，整合市场的目的。
本周（3月14日—3月18日）麸皮价格落幅缩小，主要原因是麸皮前期落价太多，部分中小面企利润减少甚至亏损，表示已无意愿大幅下调价格。同时部分面企也被动停机或维持较低的开机率，麸皮产量减少，库存高企状况有所缓解。
另外，再看看替代产品—玉米纤维。玉米纤维在节后也出现明显下跌，不过近期伴随玉米深加工企业整体开机率下调，玉米纤维的产量出现萎缩，进而对其价格形成了一定的支撑。河北、山东等地的玉米纤维出厂价都在500元/吨以上，目前麸皮的价格已经没有多少下跌空间了，尤其是河北、山东地区，其麸皮价格在跌破了800元/吨之后，已经打破了二者的合理价格区间差，进而对麸皮价格的下跌提供了一定的支撑。
虽然本周有部分面企已开始小幅上调麸皮价格，但由于需求近期并不会有明显好转，加上面企表示面粉走货情况良好，本周面粉价格涨了1-2元/袋，因此，麸皮价格或将继续承压，近期上涨乏力。
次粉方面，受下游需求萎靡影响，本周（3月14日—3月18日）整体价格持续上周弱稳态势，部分地区价格下跌。
标粉价格坚挺 局部地区上涨
本周（3月14日—3月18日）标粉价格整体稳定，局部地区面企价格上涨。具体价格行情见下表：
标粉用途广泛，下游需求不单一，饲料需求对标粉价格并没有绝对性的影响，因此，价格相对坚挺。据了解，标粉走货情况较好，加上最近面企整体开机率下调，普通粉整体产量下降，因此部分面企上调了价格。随着天气回暖，水产养殖逐渐恢复，标粉的下游需求也有所回升。预计后期标粉价格持续相对坚挺态势。
(ncp.glinfo.com农产品事业部编辑,未经许可,请勿转载)