本周核心观点:本周猪价整体小幅回落。虽有收储信息消息提振行情,但市场猪源整体供应充足,且疫情影响消费持续疲软,屠企白条猪肉走货不佳,多以销定量,降价采购意愿较强,猪价稳中偏弱。9月1日开学,学校集中采购增加,部分猪肉消费由家庭消费转移学校消费。但学校消费偏好冻品,冻品出库量增加,对鲜品消费刺激有限,因此消费对猪价的支撑作用不大,猪价偏弱运行。
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