本周（20210430-20210508）红枣市场运行平稳。产区来看， 目前产区内货源逐渐减少，剩余货源不多，收货商维持按需采购，成交多以质论价且存在压价现象，但持货商降价出货意愿不强，随行出货，走货速度不快。销区来看，五一节日氛围对市场提振不强，红枣行情基本持稳运行，且目前多数红枣入库基本完成，少数未入库的贸易商让利出货现象，但实际成交量不大，市场走货情况一般，整体交易氛围清淡。
随着温度逐渐升高，红枣进入传统的销售淡季，大量的新鲜水果不断挤占红枣的消费份额，需求低迷。但红枣陆续进入冷库存储，各贸易商心态逐渐平稳，虽有个别贸易商有低价清货的情况，但整体来看，对主流价格影响不大。预计下周价格延续稳定，持续关注市场变化。
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