2020年农产品价格纷纷上涨，杂粮市场的表现也十分抢眼，杂粮价格均处于高位。下面我们以绿豆、谷子和高粱为例，了解一下目前杂粮市场的供需现状。
绿豆从上市以来，价格一直偏强运行，但受9月份降雨影响，新季绿豆收割时间推迟，各地质量较差，出成较往年低，约减少30%左右，导致贸易商对新粮质量不认可，纷纷采购陈豆，导致陈梁价格上涨，从而拉动新粮价格上涨。但从11月份以来，产区绿豆走货放缓，主要受国产价格高需求下降，进口绿豆大量冲击，新豆和陈豆成交惨淡，部分地区报价虽有上涨，但是总体低迷，多数粮商小单成交。当前商品绿豆市场的需求淡季，市场贸易商大多有库存，以消化前期库存为主，补货情绪不高，而芽豆受商品绿豆影响，走货不快，北方走货不快，南方销区需求稍好，豆芽厂刚需采购。截止到2020年12月18日，绿豆市场贸易商主流报价，吉林白城商品绿豆4.7元/斤左右，内蒙古赤峰小明绿芽豆7.0元/斤，内蒙敖汉旗大明绿芽豆陈粮6.5元/斤，新粮6.0元/斤。
当前谷子市场价格相对稳定，以内蒙赤峰黄金苗为例，赤峰地区黄金苗贸易商收购价格一直在2.8元/斤左右。但是近两天来部分地区粮商多停售，利空谷价。从市场需求来看，谷子的终端消费持续走低，很多米厂都按订单来进行生产的，没有大量的囤货的现象，基层粮源占7成左右，中间环节库存不多。下游市场小米需求疲软，导致米厂开机率不高，12月份小米加工厂的平均开工率在不到20%。处于半停半开状态的居多，大部分都是按需进行补货的，部分米厂以少量消耗库存为主，补货方面不太积极。现在市场的供需矛盾还是比较尖锐的，短期来看没有刚需能够带动市场价格，甚至随着农户出货积极性的提高，部分地区谷价或有小幅下滑风险。
高粱市场在经历了九月十月份的上涨之后，在11月中左右稳定下来，目前从供应方面来看，产区粮源有限，相对集中。吉林、内蒙古、等地农户手中余粮所剩无几，部分粮点大部分库存余1-2成，做玉米。中大型贸易商库存较多，占用资金较多，受高粱高位影响，上货不快，购销几乎停滞。节前部分粮商为回笼资金，少量低价出货，但大部分贸易商捂粮惜售，观望年后市场。东北产区贸易商出货价格参考2.0-2.05元/斤，成交不多，外销走货平淡，贸易商基本停收，粮源较集中。从需求方面来看，下游酒厂，采购尚未放量，按需采购，或执行之前合同，用量不大。关注采购需求释放动态。港口方面美国高粱散船货源供应充足，到港高粱维持在高位。进口高粱多流向酒厂方面，饲料厂用量减少。
以上就是目前杂粮市场的供需情况，短期内杂粮市场的整体价格将大致平稳。
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